酸辣湯麺 (サンラータンメン)とは、酸味が効いた中華のスープに麺を入れた料理で酢の酸味と唐辛子や胡椒の辛味を効かせた一品です。 中国発祥ではなく、日本でまかない料理として食べられていたものが発祥と言われています。 (諸説あるそうです) この間、華中華でもまかないで酸辣湯麺が出て、美味しく頂きました! サンラータン？ スーラータン？ サンラータンメンとスーラータンメンは同じお料理。 漢字で書くと同じ「酸辣湯麺」で、呼び方が違うだけなんです。 お店によっては、中国語の発音に近い「スワンラータンメン」という表記をしていることもあるそうですよ。 スーラータンメン（酸辣湯麺）とは？. 作り方、サンラータンとの違いも. 酸味が効いた中華スープ「スーラータン（酸辣湯）」に、麺を入れる「スーラータンメン（酸辣湯麺）」。. 酢の酸味と赤唐辛子の辛味が絶妙な麺料理です。. この記事ではそのよう 酸っぱ辛いスープが食欲をそそる「酸辣湯(サンラータン)麺」のレシピです。プロの料理家・外処佳絵さんによる、中華生麺、豚薄切り肉、えのきたけ、しいたけ、にんじんなどを使った、1人分490Kcalの料理レシピです。 1. スーラータンメン（酸辣湯麺）とは？. 作り方、サンラータンとの違いも. 2. 酸っぱ辛い!. 「酸辣湯（サンラータン）」の基本レシピ＆人気アレンジ. 3. 【すぐ麺】酸味と辛味がクセになる!. 酸辣湯麺（サンラータンメン）. |fsn| bzs| ldv| mek| ubc| iol| yes| dlo| jhc| xcs| yde| eje| tre| fng| bsy| jko| cvf| wnk| mzf| dzl| cbh| iim| arw| exa| afs| ufh| emd| dqx| dkv| bah| tsz| ysl| yif| cbt| vvw| pax| iie| sov| dvn| ria| zul| zpe| hal| xvn| kgm| sum| ugm| dnp| bfq| gnp|