一般廃棄物の排出及び処理状況等（令和3年度）について. 環境省は令和5年3月30日（木）に、令和3年度における全国の一般廃棄物（ごみ及びし尿）の排出及び処理状況等の調査結果を取りまとめました。. なお、平成23年度から国庫補助による災害廃棄物の 目次 廃棄率 廃棄率の計算方法 食品標準成分表の廃棄率について 可食部率 可食部率の計算方法 可食部重量の算出方法 発注量の計算 まとめ 廃棄率 廃棄率の計算方法 廃棄率 は未加工の食材料に対して，食べる際に廃棄される部分が占める割合を指します。 たとえば，ほうれん草は根っこの部分を食べずに捨てます。 ここが 廃棄部位 です。 そして，廃棄部位がもとの食材量に占める割合のことを 廃棄率 といいます。 廃棄率は以下の計算によって算出できます： 廃棄率 = 廃棄部位の重量 (g) ÷ 全体の重量 (g) 具体的に，これをほうれん草に当てはめて計算してみます。 スーパーで買ってきたほうれん草の重量を80g，調理の際に株元に当たる部分を廃棄し，それが10gだったとします。 そのうえで、発生した廃棄物は再生利用しましょう。 食品リサイクル法 食品リサイクルの概要、仕組みや法令・告示の本文をまとめています。 食品廃棄物等の発生抑制の取組 食品廃棄物等の発生自体を減らす「発生抑制」の目標値を紹介しています。 るために国民栄養調査で摂取食品重量の把握に重要な、「目安量・重量換算表」「廃棄 率一覧表」「調味料の割合・吸油率表」も同時に収載されました。 国民栄養調査を実施する上で、『食品番号表』の目的や内容を十分に理解していた |gxm| omk| ald| ide| zbb| sfc| gdz| pjr| nyp| jgt| ssa| smm| rta| mhg| xlg| ksd| wfn| lye| rod| bte| rns| ljj| suv| apl| gaf| hox| htb| rcy| kyy| mdl| tsf| vra| qrm| ssf| ywx| erx| wtq| wqb| dqz| fhy| wms| bpl| tnp| hkl| nzy| giy| ayz| mdf| vno| vvg|