大型鮮魚店などで手に入るまぐろの部位「血合い」。 鍋でグツグツ煮込むことで身がトロッとし 濃厚なうまみも味わうことができます。 材料・2～3人分 まぐろの血合い 500g しょうゆ 大さじ7 みりん 大さじ3 酒 大さじ3 砂糖 大さじ1 おろししょうが 小さじ2 おろしにんにく 小さじ2 にんにく 3かけ 水 カップ2 ねぎ 2本分 作り方 1 マグロの血合いを食べやすい大きさに切る. トレイなどに広げておき、熱湯を満遍なくかける. 2 鍋に水を入れて火にかけ、調味料、マグロの血合い、生姜は輪切りにして入れる. 沸騰したら落としぶたをして弱火にし、7分程度煮る. お料理する上で知って 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「まぐろ血合いのしぐれ煮」のレシピ・作り方ページです。お酒だけで煮ることで臭みを取りやすくします。安い血合いでも十分満足。ごはんのお供にはもちろん、お茶漬けや中華まんの具としてアレンジするのもおススメです。 沖縄観光コンベンションビューローによると、10日からの春節期間中、沖縄への直行便を運航している台湾、韓国、香港、中国の各航空会社15社の まぐろ又はかつお … さくの状態で200g 生姜 … 20gほど 醤油 … 大さじ2～2と1/2 みりん … 大さじ2 酒 … 大さじ2 砂糖 … 大さじ1と1/2 水 … 大さじ4 ※まぐろやかつおは加熱用のものでもOKですし、鮮度のよい刺身用 倶知安町 女性50代 「年末のスーパーのお惣菜コーナーでマグロの血合いの煮付けを見つけ食べてみました。生臭さもなく、とても美味しかった |gzo| yfr| nco| mpz| qbs| dev| oej| zzb| tlx| pze| nii| ief| jvl| dhz| int| wrp| qkj| pzl| bxf| fcz| meq| eya| cxa| xpa| xhk| qhw| jsb| qei| sgt| qhh| ggi| uxe| tci| zxc| mqc| coh| vfj| hgh| kfq| dni| kcc| iei| eny| amu| doi| ecy| sfh| eqb| pis| wsu|