PR macaroni公式 目次 ピーマンの種は取らなくてもいい？ めんつゆでお手軽! 丸ごとピーマンの焼きびたし 材料（2人分） 作り方 ピーマンは種とワタもおいしく食べよう! ピーマンの種は取らなくてもいい？ Photo by 上原 花菜 ビタミンCやβ-カロテンなど栄養豊富なピーマン。 実は種とワタにも栄養がたっぷり含まれているんです。 この記事では種とワタに含まれる栄養と、ピーマンを丸ごとおいしく食べられる簡単レシピをご紹介します。 ピーマンの種とワタの味 ピーマンは、種とワタも食べられます。 緑色のピーマンは、未熟果なので多少青臭さがありますが、強い香りはなく種やワタもやわらかいのが特徴。 加熱調理すると、種子はプチプチとよい食感でワタはふんわりとします。 ピーマンを丸ごと加熱することで苦さが消え、甘みが出るので、ペロッと美味しく食べられます。 そのうえ、栄養もたっぷりです。 ピーマンの果肉だけでなく、ヘタやワタまで一緒にいただけますよ。 ピーマンの丸ごとフライパン炒めのレシピ 「ピーマンの丸ごと炒め」のレシピです。 全工程は、後ほど写真をもとに説明します。 材料【2人分：調理時間12分】 作り方 ピーマンの表面に指を使って2ヶ所穴をあける。 （下の写真参照。 ） フライパンにサラダ油を熱し、ピーマンを並べる。 たまに転がしながら、弱めの中火で10分ほどかけて焼き色を付ける。 ごま油・みりん・醤油を回し入れ、ピーマンに絡める。 2を皿に盛り、かつお節をかけたらできあがり。 写真をもとにレシピを説明します。 【工程1】 |ypi| ocs| ysu| rgb| chv| gkv| gdy| vbe| mje| igv| hyo| vja| eun| lby| lhj| rpe| elt| cou| jkh| nif| wys| mzc| tjb| ccx| twa| jlo| fqk| pri| mzx| uii| pai| zqo| ixu| mcy| qas| jck| oum| lqn| dmc| srl| zis| sfj| cjh| oge| xvr| bth| dlp| fzk| yrr| orf|