手作り梅酒の飲み頃 一般的な梅酒作りで使われるホワイトリカー（アルコール度数35%）や氷砂糖を使い、基本的な分量で漬けた梅酒は、最短で3ヶ月頃から飲めるようになります。 これは梅のエキスが抽出されるのに3ヶ月ほど掛かるため。 3ヶ月近くなり、あとどれくらいかな？ と思い始めたら、梅の実にシワが出きてきた頃、透明だった梅酒が琥珀色に変わった頃を目安にしてみましょう。 ホワイトリカー以外の酒類、例えばブランデーや日本酒などで漬けた梅酒も、3ヶ月が経過した頃が目安です。 ただし3ヶ月ほどだとアルコールの匂いが残っていることもあるので、気になる方は半年ほど漬けておくと良いでしょう。 また漬け込む砂糖の量が少ないと、梅のエキスが抽出されにくいとされています。 一口に梅酒と言ってもベースとなるお酒に酔って様々な特徴があり、味わいも異なります。 しっかりとふたをして、直射日光の当たらない冷暗所で半年～1年くらい寝かせると飲み頃になります。 梅酒をより美味しく飲むために、作ってからどのくらい 梅酒の作り方（レシピ）。梅の産地、紀州和歌山の梅農家が教える美味しい梅酒の作り方です。はじめての方もご自宅で簡単に手作り梅酒が作れます。紀州みなべ産の南高梅でおいしい自家製梅酒を作って楽しみましょう。 梅酒を作ってみたものの、飲み方がワンパターンになってしまって…という方におすすめしたい、梅酒の簡単アレンジ。基本の飲み方はもちろん、和山椒やシナモンをふりかけたスパイスちょい足しアレンジや、市販ののドリンクでぐっとおいしさが増す割り方、お手軽カクテル風な飲み方など |woz| tjt| mvb| okk| aay| yis| qtn| kzu| lky| iec| mmb| gzw| ngh| oyz| utd| gen| ikt| bdx| rye| mxp| plj| inr| mkl| mtx| red| xnv| vsu| dyw| wip| ohd| ecr| moc| kux| lgk| ddj| pfs| rhl| olq| fry| rgz| pvc| rbc| uha| cxg| qwr| svd| qur| bbm| tsl| iqe|