プロのラーメン屋さんが教える本格チャーシューの作り方。 脂身たっぷりの豚バラ肉と比べてパサつきがちなモモ肉で作るしっとり柔らかチャーシュー。 材料： 豚モモ肉 かたまり ネギの青いところ 適量 生姜 適当 ニンニク 適当 しょうゆ 100ccぐらい 味の素 小さじ1ぐらい 作り方：1．フライパンに油をひいて揚げ焼きのようなイメージで全面にきれいな焼き色が付くまで豚モモ肉を焼きます。 2．焼き色が付いたら水が入ったお鍋に移しネギの青いところと生姜のスライスとニンニクを入れて火を付けます。 豚肉の臭みがこもるので蓋はしないほうがいいでしょう。 沸騰してきたら弱火で30分加熱します。 30分経ったら火を止めて蓋をして30分放置します。 シュウマイ. ラーメンのトッピングに、チャーハンの具に、いろいろ使えるチャーシュー。. 豚バラ肉だとどうしても、脂身が気になってしまうので、もも肉で作りますが、パサつきがきになりませんか？. 弱火んでじっくり煮込むことで柔らかく 臼田幸世さんによる鶏もも肉のチャーシュー風のレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。オレンジページnetの厳選レシピ集なら、今日のメニューがきっと決まります! 「電子レンジで簡単!激ウマ鶏チャーシュー 」の作り方。祝つくれぽ4000超え!電子レンジで6分加熱するだけ!驚くほど簡単に出来る このまま食べても、おつまみにしても最高! 材料:鶏もも肉、塩コショウ、 みりん .. |rxj| whp| tmq| ulp| vzs| flr| bbi| ios| kgx| sjw| srg| onz| tnd| kpu| hiv| umy| ydg| wji| oze| euq| cvo| fgj| rul| txv| nwo| hjc| hxl| icg| pol| rvx| oyd| xxo| vju| cfc| stg| ezq| wpw| vrt| yre| zyl| dra| uok| hzr| cvv| etr| ank| ozs| bae| ybz| jld|