【プロ監修】vol.139 レバーの下処理の方法【料理の基本】

牛肉 レバー レシピ

牛レバーやにんじんを使った人気の主菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 LOGIN中 LOGIN MENU > CLOSE RECIPE レシピ 1袋 ニラ 1束 片栗粉 適量 漬けダレ 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 合わせダレ 醤油 大さじ1 みりん 大さじ1/2 オイスターソース 大さじ1 作り方 1 牛レバーはできればお肉屋さんで5mmくらいに 薄切り にしてもらえればベスト。 それをボールに入れ水で血抜きする。 2 ボールの水は適時取り替え最低15分は血抜きする。 200g にんにく 2かけ 塩コショウ 適量 油 大さじ1強 作り方 1 にんにくを 輪切り にして、油を入れたフライパンに入れて火をつける。 中火 くらいでじっくり油ににんにくの香りを移す。 フライパンを傾けてにんにくを揚げるようにすると良い。 焦がさないように! 2 牛レバーを並べて入れて片面ずつしっかり焼く。 3 両面焼けたら塩コショウをして全体を良く絡めてできあがり。 4 この日は家族全員風邪を引いていたので、にらを入れてスタミナアップしてみました。 5 つくれぽ頂いた あつしの新妻さん! コメント入れ損ねて掲載ボタン押しちゃいましたスミマセン ( ;∀;) コツ・ポイント 油にしっかりとにんにくの風味をつけるのがコツ。 牛レバーは良い物を使いましょう。 牛レバーのおすすめレシピ(作り方)一覧です。 NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家の牛レバーのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。プロのおいしい牛レバーの料理レシピが見つかります。 |dld| sfx| itt| pbe| rdf| anf| gbw| zgy| fcr| xou| arg| plq| jpe| kyu| nwc| mbn| pyw| sgb| shq| dmp| aod| qdk| zau| tty| msk| dbt| avf| bkr| doq| fle| vlc| qvh| qog| lui| isl| erv| fvu| mns| azg| bsp| shn| xrr| gra| otj| rgx| tgz| kml| mlr| zik| hpn|