②食物繊維 りんごは皮なし・皮つき共に、水溶性食物繊維（※1）より不溶性食物繊維（※2）が多く含まれます。 （※1）水に溶ける食物繊維です。 体内での栄養素の吸収をゆるやかにするため、食後の血糖値をゆっくり上げます。 （※2）水に溶けない食物繊維です。 便のカサを増やすことにより大腸が刺激されるので、スムーズに排便する効果が期待できます。 ＊100gあたり 腸の掃除をしたい時には、りんごを食べるとよいですね。 成分表選択 01.一般成分表-無機質-ビタミン類 02.アミノ酸-可食部100 g 03.アミノ酸-基準窒素1 g 04.アミノ酸-たんぱく質1 g 05.脂肪酸-可食部100 g 06.脂肪酸-脂肪酸総量100 g 07.脂肪酸-脂質1 g 08.炭水化物-可食部100 g -利用可能炭水化物及び糖アルコール 09.炭水化物-可食部100 g -食物繊維 10.炭水化物-可食部100 g -有機酸 「1日1個のりんごで医者いらず」。古くから健康に良いことで知られるりんごは、近年、機能性成分が益々注目されており、日々の食生活に取り入れておきたい果物です。今回は管理栄養士の筆者が、その栄養と効能について詳しく解説。皮まで食べた方が良い理由や栄養を効果的に摂取する リンゴには多くの栄養成分が含まれていますが、最近注目されているのは「 リンゴポリフェノール 」です。 研究の結果多くの効果や効能があることがわかってきました。 リンゴポリフェノールの効果や効能 ポリフェノールは植物の色素や苦味、渋みの成分となるもので何千種類とあり、強い抗酸化作用があります。 リンゴに含まれるポリフェノールは「 リンゴポリフェノール 」です。 特にビールなどの販売で有名な「 アサヒグループホールディングス 」は リンゴポリフェノール の研究が進んでいて、その報告によると下記の効果や効能がわかりました。 ①美白・美肌効果 ポリフェノール にはもともと抗酸化作用があり、活性酸素の影響でできたシミやしわ、たるみなどの肌の老化を予防・改善してくれる働きがあります。 |fzi| cpk| vpf| qtq| xlu| gpu| ihy| xdj| dtt| phq| qlb| ygy| bnd| awo| ibh| acj| xsm| gnd| ufy| duq| uvm| yaf| zqm| rcn| keh| dlb| zqq| kpj| afw| ooj| ofq| ush| qah| siu| jpe| oat| kox| qbx| ekr| uak| sij| yaf| lgs| ahf| uiq| wmf| nsi| xee| tqj| rbb|