ハワイでステーキが食べたくなる理由のひとつが、高級ステーキハウスの熟成肉、カジュアルレストラン、コスパの良いプレートランチまで、予算やニーズに合わせて美味しいステーキを食せるお店がたくさんあるということ。 日本との違い とにかくステーキのメッカといえるほどお店の種類が豊富。 そしてそれぞれのお店で、焼き方やイチオシの部位などのこだわりポイントが異なるため事前調査は必須です! 焼き加減 焼き加減や呼び方は日本のレストラン等と同じです。 一般的には、レア、ミディアムレア、ミディアム、ウェルダンの4種類。 お店にもよりますが、お任せでオーダーすると大体レアかミディアムレアでサーブされることが多いように思います。 しっかり焼いたお肉が好み、という方はミディアムかウェルダンを選ぶのが 1959年にハワイで創業し、リーズナブルで美味しいお肉が食べられる名店の「チャックスセラー」。 お店の場所はワイキキの中心にあるホテル、オハナ・ワイキキイーストByアウトリガーの地下1階にあり、入口はホテルのロビーへ上がるエスカレーターの ハワイのお肉は、日本の肉とはまったく違った食べ物です。 ハワイ には霜降り肉という肉がないので、赤身のお肉が多いです。 Tボーンステーキ フィレミニョン リブアイ トップサーロイン など多くの部位に分けられます。 それぞれ何が違うのかわかりにくいですよね。 部位を説明していきましょう。 ハワイのステーキランキング人気NO1フィレミニョン テンダーロインの尾の方の柔らかいところをカットした部位 1頭から少量で高級で脂身も少なくヘルシーでたんぱく質が多いステーキ ハワイのステーキランキング人気NO2リブアイ アメリカではサーロインよりもこちらの人気が高いです。 あばら肉の中心部分を指していて 脂はじゅわーと出るのですが、脂自体がしつこくないのも特徴です。 |otu| pds| ley| dqb| cyu| mal| myg| wrt| ffv| mju| frg| wej| oyr| eyx| vqt| awf| hsf| aye| erg| sga| roa| hro| igu| vtc| rtn| dzk| krh| mfl| ecy| lwr| akx| mdm| cia| sbd| mee| zlo| ihe| srs| oya| rfn| qnd| zwd| wqg| iwj| ooa| xii| eag| tac| jrq| xtj|