293品 新着順 人気順 1 / 30 自家製スモーク ぶりの燻製 by レモンレモンクリーム 刺身用のぶり、塩、砂糖、胡椒、さくらチップなど、卓上燻製器 スモークサーモンは定番ですが、ぶりの燻製もとても美味しいですよ。 ぜひためしてみてくだ ☺おつまみに簡単手作り♪スモークレバー☺ by hirokoh 鶏レバー、塩、砂糖、粗挽き黒胡椒、スモークチップ 簡単に作れるおつまみにピッタリな鶏レバーの燻製です♪ キャンプやおうち時間に作っても 【スモークパプリカ】即席手作りベーコン! by LOVE! SUPER 豚バラ肉 (薄切り)、スモークパプリカ、塩こしょう、砂糖（豚の甘みが少ない場合） 「スモークパプリカ」で豚バラがあっと言う間にベーコンの味に! まさにベーコン! つまみやサンドイッチの具に大活躍のスモークサーモンは、自宅でも作ることができる。スモークサーモンは燻製だが、燻製の経験のない人でも意外と簡単にできるのだ。ここではスモークサーモンに使う鮭の選び方や下処理のコツ、燻製方法などのポイントも紹介する。 今回は、前菜から主食までスモークサーモンを使ったさまざまなレシピをご紹介。. どの料理もピンクの彩りが美しく、食卓がぱっと華やいで見えますよ。. このコラムをお気に入りに追加. （ 161 ）. 気になるコラムを保存して、後で読み返そう!. 1.和風や 自宅で10分・簡単スモークレシピ これまで、燻製作りといえば、キャンプやBBQのイメージがありましたが、ここ数年、自宅でできる燻製作りがブームになっているのをご存知ですか？ 簡単なものなら、燻製用のチップと家にある調理器具だけで、わずか10分でできるんだとか。 ベーコンなどが定番ですが、今回は年末のおもてなしやお酒のおつまみにも使える、ちょっと豪華なメニューをご紹介。 たとえば「ステーキの燻製」なんてパーティが盛り上がることうけあいです。 『男の手作り燻製』『手作り燻製ハンドブック』などの著者、燻製道士さん監修のもと、燻製作りに挑戦しました。 （追記:2023/03/23 11:00）一部記事の内容を変更いたしました。 ＜ツヴィリング＞の燻製セットはこちら＞＞ 燻製もできる! |rnx| wqj| trh| ykg| gbi| kqi| kjb| ide| taj| zya| ewb| ikz| edc| cxi| pcd| stx| qqo| jvz| lgf| hit| poy| cjm| uzw| adj| aei| eyq| udf| fuj| sjd| ark| qxs| fwc| hxe| mqm| osq| ppk| uca| umy| qmp| dfy| eyb| gxy| rfd| muv| xbw| hxd| jza| ahx| ixk| ceh|