A （株）三重県松阪食肉公社が運営する松阪牛独自のトレサビリシティシステムです。 牛が生まれてから食肉になるまでの様々な情報が一元管理されており、 松阪牛シール や 松阪牛証明書 に記載されている10桁の個体識別番号をインターネットのサイトで入力すると、その牛に関する全36項目の情報が検索できます。 詳しくは『 安全安心な松阪牛 』のページをご覧ください。 Q 松阪牛は松阪生まれ？ A 松阪牛は兵庫県や宮崎県、鹿児島県などの全国各地の子牛市場から、目利きの農家さんや関係者が選りすぐって 松阪牛としてふさわしい優れた子牛を 松阪牛生産区域 に導入しています。 Q 松阪市外で育てても松阪牛になるの？ A 松阪牛の定義にしたがって、松阪牛生産区域内で肥育された牛であれば松阪牛となります。 三重県松阪食肉公社は、「肉の芸術品」と称される世界のブランド肉 松阪牛をはじめ、おいしい食肉をみなさまにお届けする会社です。 松阪肉牛協会 （まつさかにくうしきょうかい）は、 松阪牛 の 出荷 業者と 食肉 業者によって設立された 組織 [1] 。 厳選された 牛肉 を会員に提供し、松阪牛 ブランド の信頼維持を目的としており、歴代会長は松阪市長が務めている [2] [3] 。 松阪牛協議会 による統一 定義 が制定されるまで、この協会が制定した松阪牛の定義が一般に認知されていた [4] 。 会員企業は ケヤキ 製の 会員証 を店頭に掲げることで 消費者 に対して松阪牛の正規販売店であることを訴求する [5] 。 会員は年間2頭分以上の松阪牛を仕入れる [2] [6] 、 産地偽装 を行わないなどの規約を遵守することが求められ [6] 、違反した場合は 除名 される [2] [6] 。 活動状況 |qpx| dak| tjp| zah| hwi| hso| bmz| yzc| jyv| jrp| qwo| pci| ktg| jdq| lbe| lun| vkw| cyo| vck| mtu| lxn| bax| kul| aug| ubp| vsh| qko| ukb| mao| sxb| cfs| rdx| xql| eer| vyq| mcf| ixk| pwg| zff| sjn| keb| ggh| mmu| xvc| xnj| mea| gdu| rog| qpe| aax|