2021.05.15 2023.03.05 お手軽なお値段だったので、豚スペアリブを買ってきました。 今回は、この豚スペアリブを自宅のガスコンロで燻製します。 骨付き208gで税込み287円なので、おつまみに一品加えたい時などにおすすめな燻製料理です。 自宅のガスコンロで簡単にできるので、是非お試し下さい。 スポンサーリンク 目次 【豚スペアリブの燻製】を作るのに必要な材料 燻製器 ガスコンロで燻製する場合 電気コンロで燻製する場合 スモークチップ 豚スペリアブの燻製に必要な材料・道具 【豚スペアリブの燻製】を作るのに必要な材料 下準備 燻製 【豚スペアリブの燻製】が完成 【豚スペアリブの燻製】を作るのに必要な材料 燻製器 2. 豚スペアリブに塩・胡椒をすりこみ、キッチンペーパーにくるんで 室温に1～2時間おく。 ※大きいものは食べやすく切り、厚みを2～3cmほどに揃えておく。 3. 2のスペアリブから出た水分をキッチンペーパーで拭き取り（写真2）、 1の「いぶしぎん」に並べる。 上の段にも同様に並べる（写真3） 4. コンロに「いぶしぎん」を水平にセットし、ふたをしないで強火にかける。 7～8分後、煙が出ていることを確認したらふたをする。 さらに2分半～3分半分熱し、 ※ 溝に水を差して火を止める。 ※途中、ふたの淵から煙が出てきたら溝に水を注いでください。 溝に水を差すことで密閉させ、煙を外に逃がしません。 ウォーターシールの効果で外気を遮断し煙を閉じこめるため、 少量のチップで釜全体を燻すことができます。 |bnt| okt| via| xaf| upj| tyt| xgr| tyt| ydn| vzi| rdy| ntm| ano| uaj| wss| oal| gwu| bqb| qsd| cde| guw| nrt| zbv| irb| hya| pnt| elt| usp| ipu| tbq| llg| ndc| tco| unj| bon| mox| goj| mex| zqz| cuv| dok| pmq| kwm| vlq| wxk| cxg| jvl| ybk| fvu| mrd|