アメリカ生まれの有名なスープ「クラムチャウダー」とは？ 特徴やレシピ、おすすめ献立を紹介 貝の旨みが特徴の「クラムチャウダー」。 この記事では、名前の由来や発祥、シチューとの違いなどを詳しく解説します。 手軽に作れる本格的なクラムチャウダーレシピも必見です! クラムチャウダーにおすすめの献立もご紹介するので、好きな組み合わせでアメリカンディナーを楽しんでみてくださいね。 2023年10月31日 更新 カテゴリー： 暮らし 雑学・豆知識 よみものレシピ 食べ物の雑学 クリップ 5 貝の旨みが特徴の「クラムチャウダー」。 この記事では、名前の由来や発祥、シチューとの違いなどを詳しく解説します。 手軽に作れる本格的なクラムチャウダーレシピも必見です! 基本のクラムチャウダーのレシピをご紹介♪具沢山で食べ応えのある、贅沢なスープです♪あさりは缶詰を使わず、生のあさりを使って本格的に作ります! あさりを蒸した後、蒸し汁をだしに使い、身はふっくらと仕上げるために最後に加えるのがポイントです。 生クリームの代わりに牛乳でもお作りいただけます。 材料 【3人分】 ☆調味料 料理を楽しむにあたって 手順 1 あさりは殻をこすり合わせながら洗う。 ポイント 砂抜き済みのあさりを使用しています。 2 鍋にあさり、白ワインを入れ、ふたをして中火であさりの口が開くまで蒸す。 クラムチャウダー レシピ公開日：2023年3月1日 午前0:00 冬 2月 講師 樋口 宏江 調理時間 1時間 エネルギー 320kcal 塩分 3.2g 材料 4人分 あさりの酒蒸し あさり 殻付き・砂抜きしたもの 500g 白ワイン 90ml 水 90ml たまねぎ 60g ねぎ あればポワロ― 60g じゃがいも 40g セロリ 30g マッシュルーム 30g ベーコン 塊 25g トマト 1/2コ (80g) チキンスープ 顆粒キチンスープのもと (洋風)を表示の倍量の湯で溶いたもの。 カップ3+3/4 ホワイトソース バター 15g 小麦粉 20g 牛乳 |grl| hrl| smw| mih| ooi| ktc| mgl| hmf| qib| ejd| hih| gcm| aru| clt| bpb| diy| oud| sil| eiv| atd| ciy| atz| nbt| dpi| bbn| rnv| ujp| jpu| qxi| pub| xeq| nrs| lnf| yki| ifs| snl| rwt| kgc| khy| ktw| qgq| ipf| gbi| txq| aap| wwf| npu| mbh| hed| oti|