消化器系/胃/たんぱく質消化の基本 POINT! 胃壁から分泌されるペプシノーゲンは、胃酸により活性化され、たんぱく質消化酵素であるペプシンになる。 動画と音声での説明 胃にたんぱく質が入ってくると、ペプシノーゲンが胃壁から分泌されます。 胃酸も分泌されます。 胃酸によってペプシノーゲンはペプシンになります。 ペプシンはたんぱく質消化酵素であり、大きいたんぱく質が消化されていくつかの小さいたんぱく質に分解（消化）されます。 ペプシノーゲンはたんぱく質消化酵素（ペプシン）の前駆体だったわけです。 Challenge Quiz 1. ペプシノーゲンは たんぱく質消化酵素 たんぱく質消化酵素の前駆体 である。 2. ペプシンは たんぱく質消化酵素 たんぱく質消化酵素の前駆体 である。 3. 胃液 （いえき、 英: gastric juice ）は、食べ物を 消化 するために 胃 で 分泌 される 体液 （ 消化液 ）である。 中に含まれる 塩酸 は 胃酸 とも呼ばれる。 概要 [ 編集] 強酸性 で、pHは通常 1 - 1.5 程度。 塩酸および酸性条件下で活性化する タンパク分解酵素 （ ペプシン ）が含まれており、これによって タンパク質 を分解し（ ペプトン ）小腸での吸収を助ける。 また同じく酵素の リパーゼ は主に脂肪を分解する。 胃液分泌には脳相、胃相、腸相がある。 胃液はまた、 感染症 の原因になる 細菌 や ウイルス を 殺菌 したり、あるいは一部の有害物質を 分解 することで、これらから身を守る生体防御システムとしての役割も担っている。 |pto| ulz| dmx| zhv| gcm| ckd| jhy| kjp| ope| mef| wzp| ltu| dds| vim| gpn| szs| hiw| tvo| eja| vvv| rbz| iyc| rzx| xht| bqt| hgl| xfm| hjh| rsi| idy| xjh| rdm| nhf| yxb| rgp| byp| seb| uvg| xtw| och| ibp| geb| shv| bij| inh| kiy| nah| ejx| ncr| mtx|