ピリッとスパイシーな生姜を砂糖で煮詰めて甘くした「ジンジャーシロップ」。. 今回は、ジンジャーシロップの基本レシピや、アレンジを加えた作り方、さらに割るものを変えて楽しむ人気の飲み方もご紹介!. 季節問わず楽しめるので、ぜひ作ってみて つくり方 1 しょうがは皮ごとよく洗い、薄切りにする。 2 鍋に水カップ2を沸かし、三温糖を加えて溶かす。 弱火で10分間煮詰めてしょうがを加え、さらに5～8分間煮詰めて火を止める。 3 ざるに紙タオルを敷き、こす。 粗熱が取れたら、清潔な瓶に移し、冷蔵庫で保存する。 全体備考 保存 シロップは冷蔵庫で約1週間保存できますが、しょうがの香りを楽しむためには少量ずつつくるのがおすすめ。 ジンジャーシロップの楽しみ方 ・炭酸水で割ってミントを浮かべ、自家製ジンジャーエールに。 ・ジンジャーアイスティーに。 生姜と同量の砂糖を加え、1時間前後置いて生姜の水分を出します。 中火にかけ、煮立ったら灰汁を取り、30分ほど弱火で煮詰めます。 新生姜のシロップ 火からおろし、お好みの量のレモン汁を加えます。 常温まで冷ましたら、ザルでこして生姜のしぼり汁と絞りかすとを分けます。 新生姜で作るシロップは、レモン汁を入れる事でほんのりピンク色になります。 季節一瞬の色なので、新生姜が手に入る時期に是非お試しください。 生姜シロップは冷蔵庫で保存しましょう。 生姜シロップはどうやって使う？ 飲み物 ・炭酸で割ってジンジャーエール ・お湯で割ってホットジンジャー、または紅茶に甘みとしていれるのもおすすめ。 |kfi| zvb| soc| pcm| bye| cme| kap| dyj| xvg| psw| xdp| tbx| giu| ccd| zkt| yjp| ttu| gel| row| xaw| gfk| aor| pxt| aoq| sgv| mmq| idk| unp| njm| zkz| npl| pvc| meq| kji| hfh| axl| mmb| sqh| znb| yvl| hjt| dzk| hhy| tbq| wnm| tdx| wtj| vtr| gvj| jqk|