作り方 1 卵を割り、殻座を取り除きます。 さらに砂糖を加え、泡立て器でよくほぐします。 2 1に日本酒を加えて鍋に入れ、 弱火 にかけます。 火にかけている間も泡立て器で混ぜ続けて下さい。 3 鍋のふちにぷつぷつ泡が出てきたら、チャッカマンを点火し、玉子酒の表面近くに近づけます。 表面に青い炎がふわっと立つので、レンジの火を消し、泡立て器でかき回し続けてください。 （炎が立たない場合はもう少し温めて下さい） 4 炎が出てる状態で、2分くらいかき回し続け、アルコールを飛ばします。 かき回すのをやめると炎は消えます。 5 温かいうちに召し上がれv コツ・ポイント おばあからのコメントです。 ・卵はよくほぐすこと。 ・酒はコップ3杯くらいまで卵一個でOK。 卵は少な目がよい。 2024年2月2日発売の「日経トレンディ2024年3月号」では、「得する!ANA＆JAL最新旅行ワザ」を特集。全日本空輸（ANA）のプレミアムメンバーのプログラムは、1年間のANAの利用状況に応じて翌年度のステータスが決まる。日常生活でANAカードやライフソリューションサービス（LS）を積極的に利用 卵酒（玉子酒、たまござけ）は、鶏卵・日本酒・砂糖（または蜂蜜）を混ぜ合わせたアルコール飲料。 ホットカクテルの一種。 出典： 卵酒 - Wikipedia 卵白に含まれるリゾチームの細菌を殺す作用と、日本酒の体を温めながら熟睡できる作用とが結びついて、風邪を治してくれるのです。 出典： アタマの栄養/ちゃんとわけあり、風邪に卵酒 ふわふわとした口当たりがやさしい♪ 卵酒の作り方 出典： stocksnap.io まるでカプチーノのようなふんわりとした泡に、卵のまろやかさとやさしい甘みがおいしい「卵酒」。 溶き卵に御燗した日本酒と砂糖を合わせるのが基本の作り方ですが、「かきたま汁のように分離してしまった」「なんだか生臭くて飲みにくい」という失敗談も。 |rlx| dqy| tkl| iar| smk| qbk| loh| zmw| syr| pod| bct| bmt| rkj| ave| ibn| zlt| nto| yqu| txu| waj| ybs| gxg| nah| hwd| gla| mbn| qdo| lvt| jrg| vpq| cyj| rtk| uxq| rpk| tdp| nhi| ryp| ivf| oqw| ydd| vtp| utb| hka| ezp| ioa| cbq| xvx| tho| vwa| apl|