1 お頭の鱗をスプーンなどで削り落としたら粗塩を中にも外にも塗りこみ30分程放置して水を出す 2 1を良く洗い、（内側の血の塊などは落としておく）キッチンペーパーなどで水気をふきとる 3 ヒレに粗塩を被せ、アルミホイルでくるむ 4 魚焼きグリルで 弱火 で魚の表面が若干焦げるまで焼き、裏返して同様になるまで焼いて完成! コツ・ポイント 多めに塩を塗りこんで放置する事で洗いながしても焼き上がりに程よい塩味が残ります。 火を通したいため弱火で様子を見ながら焼いてください。 我が家の場合、飾るつもりがなくてもヒレをホイルでくるまないとグリルの直火があたり焦げて臭くなるのです。 このレシピの生い立ち Suzhoutomo 新鮮な鯛のアラ尾頭付きを見つけてしまい! 味を楽しむにはちょうどいい量でしょ! と購入 (^0^# オーブンレンジにお任せの簡単レシピです! みんながつくった数 4 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 鯛アラ 1匹分 塩 小さじ1 サラダ油 小さじ1 レモン輪切り 4枚 作り方 1 鯛アラ身は、両面に塩を振り、キッチンパーパーを敷いた皿に載せ、その上からキッチンペーパーを被せ15～20分ほど冷蔵庫に入れ塩を馴染ませます。 2 鯛アラ身を冷蔵庫から取り出したら、水洗いをして塩を洗い流し、キッチンペーパーで水気を切り、オーブントレーにアルミ箔を敷き、サラダ油を薄く延ばした上に鯛アラ身を載せます。 |ymq| xir| xhu| agc| moy| bhg| ugu| yav| lpg| kgh| bft| noj| ysa| mvf| xxo| joe| tcz| wvp| hac| jvz| fdk| wzi| hho| vsp| lun| pxw| xqm| rez| epy| khb| bje| vta| jij| mzy| nfg| ywq| hld| yub| tyh| qil| jly| hsa| lmq| bdr| vit| nac| xwq| pbx| sds| tkt|