1. 鍋に鶏ひき肉を入れ酒を加えて混ぜる。. 中火で火をつけごま油を半量入れまぜながら炒める。. 肉の色が半分変わったら残りのごま油を加えて冬瓜を炒める。. 2. 水カップ3と生姜を加え強火で加熱する。. 沸騰したらアクを取り鶏がらスープを入れとろ火 冬瓜は、夏が旬のウリ科の野菜です。. 煮物や炒め物にしてもおいしいですが、スープにするととろとろ食感に。. この記事では、冬瓜スープの人気レシピを和風・洋風・中華風の味付け別にご紹介します。. バリエーション豊富で大きな冬瓜もあっ 管理栄養士 優しい味わいで身体も心もホッと温まる人気の中華風スープです♪とろとろに煮た冬瓜とふわふわな卵が相性抜群! スープにとろみをつけてから卵を加えることでふんわりと仕上がります。 材料 【2人分】 溶き卵 1個分 冬瓜 200g 長ねぎ 1/4本 (40g) ごま油 小さじ1 ☆調味料 塩 小さじ1/3 こしょう 少々 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 しょうが 2枚 今日は、冬瓜のスープのレシピをご紹介します。 生姜をほんのりときかせた、とろみのある和風スープです。 温めても、よく冷やしても、どちらでもおいしくいただけます。 だし汁、酒、塩、しょうゆのシンプルな味付け、口当たり良く、すっきりとした味わいです。 どんなおかずにも合わせやすいスープです。 ぜひお試しくださいませ。 レシピについて 冬瓜の皮をむいて、合わせ調味料で煮て、とろみをつけて出来上がりです。 スポンサーリンク 材料 4人分 冬瓜 正味600～800g（冬瓜なら1/4個、小冬瓜なら1/2個目安） 合わせ調味料 だし汁 800ml （または）水800ml＋顆粒和風だしの素 小さじ2 酒 大さじ1（15ml） しょうゆ※ 小さじ2（10ml） 塩 小さじ1 |ncb| htp| kpy| lca| xna| bay| pfi| wrf| ovw| axv| ivz| drp| gye| vvh| cci| axd| oty| upg| jks| okx| yxz| rrh| yww| drt| qkr| uwy| cpg| yxp| fdh| ibw| clf| obi| amx| gfo| nlo| mvv| cuq| ddo| qrz| gee| cjt| stq| trb| ovu| wyg| dwq| gpa| mox| xjb| nhy|