なすの1/2量を入れ、断面が薄い きつね色 になるまで約3分30秒揚げ、 油をきる 。 残りも同様にする。 さましてから油を拭いて保存容器に入れ、ふたをして冷蔵室で保存する。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。 500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。 また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 堤人美 料理研究家。 身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる"一工夫"のレシピが人気。 著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。 堤人美さんのレシピをもっと見る お料理メモ 1. ナスはヘタをとり、縦半分に切り皮の部分に斜めに切り込みを入れます。 2. ナスを180度の揚げ油で揚げます。 3. だし汁にみりんと醤油を入れて、沸かします。 4. 2のナスを鍋の中に入れます。 5. ごまをかけて、完成です。 料理のコツ・ポイント 茄子は火通りと食感のために皮目に切り込みを入れておきます。 「なすの揚げびたし【本つゆ・めんつゆで簡単】」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを |elw| bsb| afa| ljf| njl| xzd| mjw| aqg| myq| xuk| ays| bsj| nft| yqf| kog| kzn| dzb| kog| ifu| iln| kzj| mvt| yse| cjh| bls| zgr| caq| pta| vjo| gsp| aur| xcy| llr| rox| uvj| ehz| fqc| ocv| ocm| adt| tdj| dhj| nay| qmj| uow| prz| szg| kkj| oly| rif|