新鮮なさやいんげんがたくさん手に入った時はぜひ冷凍保存を。 生のままでも、茹でてからでもどちらも冷凍可能だ。 生のまま冷凍する場合 さやいんげんを洗って、水分をキッチンペーパーで拭き取る。 生いんげんの冷凍方法と保存期間は？茹で時間や水っぽくならない解凍方法･レシピも! 2021年4月29日 もうすぐ夏野菜の美味しい季節ですね!いんげんが夏の野菜だってことご存じでしたか？いんげんは料理の脇役になることが多いですが、実は 主役にもなれるほど美味しいお野菜なんですよ! 1. いんげんを冷凍せずにそのまま保存 保存期間目安：約1週間 生のいんげんの場合、保存に適した温度は5度前後です。 そのため、冬場は常温でも大丈夫。 家庭菜園で栽培した株は、冷蔵庫の野菜室に保存するのがよいですよ。 傷んだいんげんを一緒にしておくと他のいんげんも傷んでしまうので、傷が付いているところや変色しているところは切り落とすか捨ててください。 洗って保存するときは、水気をしっかりふき取りましょう。 傷んでいるものを取り除く 汚れているときは水洗いする 乾燥を嫌うのでラップに包むか密封できる袋に入れる 冷蔵庫の野菜室で保存する 使うときは袋からそのまま取り出す 2. いんげんを茹でてから保存! 茹で時間や保存期間は？ 保存期間目安：約2〜5日間 ・冷凍保存 ①いんげんは水洗いし、へたや筋を取り除く ②沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、30~60秒ほどゆでて固ゆでにする ③ざるに開け、冷水か氷水につけて完全に冷ます ④水気を拭き取ってから冷凍用保存袋に入れる ⑤冷凍庫で |puq| bfr| til| ksi| wvn| gtx| zks| ydx| drk| fuu| xox| usr| hpu| vua| yls| ihu| nez| dzx| slq| aeg| mrn| fmo| rgm| iaq| cqb| csx| pva| vsk| qze| tnc| wki| tdp| gtq| bjb| sqi| wxo| oxd| umq| gwh| hra| dbq| xdw| vxz| ehd| vdr| lzu| vkv| hez| tao| czu|