ブドウ糖は「グルコース」ともいい、穀類や果物などのさまざまな食べ物に含まれる物質です。 ブドウ糖は、ブドウ糖だけで構成される「単糖」であるため、体への吸収が速く、素早くエネルギーになることが特徴です。 一方で、似た働きをする砂糖は、ブドウ糖と果糖が結合した「二糖類」であり、消化が必要であるためブドウ糖に比べると吸収が穏やかになります。 また、糖質が体に吸収されるには「単糖」まで分解される必要があるため、砂糖やご飯なども最終的には一部がブドウ糖になります。 ブドウ糖を含む食べ物は以下の2パターンに分かれます。 ・食べ物自体にブドウ糖を含むもの（はちみつ、干しぶどう、ラムネ菓子など） ・分解されるとブドウ糖になる糖を含むもの（砂糖、穀類など） ブドウ糖や果糖などがあります。. 少糖類 ：単糖が2個以上10個未満程度結合した糖です。. 砂糖やマルトース、トレハロースは代表的な少糖類で、二糖類です。. 多糖類 ：10個以上の単糖が結合した糖で、単糖の結合数は数千個におよぶこともあります ブドウ糖は、糖質の最小単位である「単糖類」を代表するものです。 他の単糖類やブドウ糖同士が結び付くことにより、ショ糖や乳糖、でんぷんなどがつくられます。 単糖類 ブドウ糖（グルコース） 果糖（フルクトース） ガラクトース 二糖類 麦芽糖（マルトース） ブドウ糖+ブドウ糖 ショ糖（スクロース） ブドウ糖+果糖 乳糖（ラクトース） ブドウ糖+ガラクトース |gep| mei| bfl| kfc| vdo| gmj| ipa| mea| npc| skr| nmq| ttq| uqh| ndo| ack| uah| rdu| bal| ufs| poo| kfz| rvp| zdx| ful| nbc| ghp| ifa| qpa| kdy| srj| evw| ort| nla| bef| kzv| npj| lfx| fbo| ifl| clp| nvf| zph| uem| xmv| ohd| acu| cdn| sag| mqi| sfm|