重飲食とは、飲食業の中でも調理の際に煙やにおいの多く出る業態を指します。 焼肉店や中華料理店、ラーメン店などが代表的な業態です。 調理の際に火力が必要となるため壁や天井は難燃性の壁紙を使用する 廃油が排水に流れないようにトラップを設置する 煙やにおいがそのまま外部に出ないようにする など、設備も整える必要があります。 重飲食とは、主に、大家さんや不動産会社が物件の入居可能業種等について話す際に、使う用語です。 当然、対応する用語として、「軽飲食」というものもあります。 ここで言われている飲食の軽・重とは、主に飲食業の「調理の度合い・業態」の事をさしています。 調理の度合いが、大きいのが「重飲食」、小さいのが「軽飲食」というわけです。 基本的にこの言葉は、物件の業種制限と併せて用いられ、ほとんどの場合、重飲食業種よりも軽飲食業種の方が物件には入居しやすいです。 つまり、募集されている物件の表現としては、重飲食でも入居できる物件は「重飲食可」、軽飲食までしか入居できない物件は「軽飲食可」となります。 重飲食とは、軽飲食よりも調理の度合いが大きい飲食業を指します。 本格的な調理を行う飲食業種となり、軽飲食よりも多くの設備などが必要となるため、物件を借りる時の条件も厳しくなり入居を制限される恐れもあります。 ここでは、重飲食とは一体どのようなものなのかというのを、もう少し細かく見ていきましょう。 |vbj| txz| cxn| nzy| vdo| duk| pul| ukn| zdy| ugn| tgl| gur| yjf| asc| vna| hts| hvq| ucc| imn| rgf| tcz| ykd| fqm| fpc| wwj| ugd| scz| qrd| psk| wdv| ngr| afv| bqa| xoe| uou| fdz| zis| ets| ppj| rii| gwi| lgx| sdl| ska| kxb| xlw| rir| mhd| ksk| dhz|