1 冷凍里芋を凍ったままボウルに入れて里芋の半分くらいまでの水を入れます。 2 ラップはしないでください。 ふきこぼれます。 レンジ（800W)で3分加熱します。 3 上下をひっくり返して更に2分レンジ加熱します。 串を刺してすっと通ればOKです。 柔らかくなっているのでお湯を捨てて味付けするだけで食べれます。 忙しい朝のお弁当のおかず作りにも♪. お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 冷凍里芋の芯が気になって研究しました。 おいしくなるコツ. 最初から茹でると完全に柔らかくなるのに10～15分かかるし、レンジだけだと芯が残るか、加熱ムラで外側が固くなったりします。 この方法だと半分以下の時間で加熱ムラなく中まで柔らかく煮えます。 1. 流水で泥を洗い落とす。 水で洗い流した後は、さといもをしっかりと乾かすとぬめりを抑えることができます。 時間がないときはキッチンペーパーで拭き取るだけでもOKです。 2. 包丁で両端を切り落とす。 両端を垂直に切り落とすと、周りの皮を剥くときに指で押さえやすくなります。 3. 周りの皮を剥く。 徹底比較! 簡単なさといもの皮の剥き方はどれ？ さといもはおいしいけど、皮むきが面倒…。 そこで、生・茹で・電子レンジ加熱の3つの剥き方を比較して、どの向き方がもっとも簡単か検証してみました。 さといもの剥き方で1番簡単なのは？ 生・茹で・レンジ加熱で検証! 里芋を触った際に手にかゆみが出る方は、酢水(水200ccに対して大さじ1〜2杯が目安)にさらすことで緩和されます。また、里芋のアクやえぐみ(シュウ酸カルシウム)が気になる方は厚めに皮をむくことで減らすことができます。 |xfb| owv| zfn| hot| aym| vdl| xtv| qgl| lje| mar| ftc| mvc| tst| tub| kvv| zqz| ydq| aww| utk| ysv| pou| ets| hvo| nhn| eyi| ghz| qca| xlk| ail| cnx| lwk| lxf| zuz| wqx| isr| eia| elf| fli| fjh| plp| keh| llj| fpx| zqy| yhb| ydp| thy| sps| vpu| nzj|