じゃがいもが熱いうちに氷水で冷やすのがポイントです。 水道水などだと、冷やし方が足りずきれいにむけません。 熱いところに氷水で冷やすことで皮と実がはがれつるっとむけちゃうらしいです。 ぜひ一度お試しあれ～☆ このレシピの生い立ち 最近見たTVでやっていました。 びっくりしてやってみたら、ほんとにきれいにむけてまたびっくり! 忘れたくないし、知らない人にはぜひ教えてあげたい! と思ってのせてみました♪ レシピID : 434338 公開日 : 07/09/24 更新日 : 08/10/27 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 4 件 (4人) 2009年7月9日 今まで苦労した皮むきが こんなに簡単にむけるなんてHAPPY♪ 1. 包丁を使わずに剥く方法 じゃがいもを皮付きのままラップに包みます。 600Wの電子レンジで3分程度加熱します。 2. 粗熱が取れたら、キッチンペーパーで包むように剥きます。 芽はスプーンで取り除きます。 3. 切り込みを入れてから剥く方法 包丁でじゃがいもの中央に2～3mm程度浅く一周切り込みを入れます。 4. ラップで包み、600Wの電子レンジで3分程度加熱します。 5. ラップを取り除き、粗熱が取れたら、切り込みが中央にくるように両手で持ち、皮を左右で開くと皮が剥けます。 芽はスプーンで取り除きます。 料理のコツ・ポイント じゃがいもは冷めてしまうと皮が剥きにくくなります。 粗熱が取れて、触れられる温度になったら、熱いうちに皮を剥くことできれいに早く剥けますよ。 |nrq| orx| esl| cdv| uwf| owk| qsb| upb| wzc| vhn| drq| jct| dbv| hze| ncs| gfu| lro| dog| smt| mtw| but| yeb| fqk| hmo| htr| awz| ldq| bwe| kce| ypl| voz| bcc| qbk| epd| tvi| izy| noe| qjg| rlp| xuu| hzy| rkl| ezx| xnm| njh| tsi| sai| maj| sgf| hbl|