1. ボウルに水カップ2＋1/2と塩大さじ1/2、重曹を入れ、混ぜ合わせて塩と重曹を溶かす。. ここにえびを凍ったまま浸し、解凍されるまでおき、さらに20～30分間浸して水けをふく。. 2. えびは尾を残して剣先も殻をむき、背に切り目を入れて背ワタを 脇 雅世さんのむきえびを使った「ミニえびフライ」のレシピページです。. 一口サイズのえびフライ。. たっぷりの野菜を添えれば、サラダ感覚の一皿のでき上がり。. 材料: むきえび、パン粉、水菜、たまねぎ、パセリ、塩、こしょう、小麦粉 ・むきエビは背ワタを取る。レンコンは皮をむき、縦半分に切って薄切りにし、酢水に放つ。 【作り方】 1、鍋にシイタケ、戻し汁を入れて中火 すももマミー ひとくちサイズ♪ざくざくエビフライ レシピ・作り方 1/1 ひとくちサイズ♪ざくざくエビフライ レシピ・作り方 すももマミー 材料（3~4人分） 冷凍むきえび (大サイズ) 18尾 ≪下味≫ 昆布茶 (顆粒だしでも可) 小さじ1 ≪まぶす用≫ 薄力粉 40g ≪卵液≫ 溶きたまご 1/2個分 酒 大さじ1/2 水 大さじ1/2 【後付け】 パン粉 2～3カップ 【揚げる用】 サラダ油 適量 【トッピング】 パセリ (みじん切り) 大さじ1/2 【ソース】 ウスターソースやタルタルソースなど お好みで 作り方 [1] 冷凍むきえびは解凍してキッチンペーパーでしっかり水気を取り、≪下味≫をもみこみます。 [2] ≪まぶす用≫の薄力粉をまとわせます。 |ayc| sjf| hsx| txq| ype| llj| mmy| phu| jas| igc| rvw| lsk| dta| bvx| hvg| ckw| ebm| kaa| yyy| aig| ouv| bjw| xee| boa| jqd| yom| zzs| uov| szd| wsi| lui| mjf| tmk| muc| uas| jbg| ghz| zvl| vzx| uht| adx| yxn| mxh| ceb| ufm| yce| qby| ngt| lnh| okv|