シフォンケーキのような軽い口当たりで人気の台湾カステラを、家庭でもつくりやすいレシピでご紹介します。 材料: 植物油、薄力粉、牛乳、卵、グラニュー糖（または上白糖）、はちみつ、オレンジリキュール 完璧な台湾カステラを作る3つのコツ | もりりかのれしぴ。. ｜オーヤマくんのお菓子作りの記録。. 「台湾カステラを焼くと、表面が割れてしまう…」 「割れないきれいな表面の台湾カステラが焼きたい!. 台湾カステラのレシピ 材料 【18cm角型1台】 ・太白ごま油…70g ・薄力粉…95g ・牛乳…85g ・卵…6個 ・グラニュー糖…100g ※台湾カステラをより美味しく作るための材料は、ページ下部でご紹介中! 道具 ・スクエア型 (18cm) ・ホイッパー ・ハンドミキサー ・ボウル ・ヘラ 40ml 卵 4コ グラニュー糖 または上白糖 70g はちみつ 小さじ1 オレンジリキュール 小さじ2 つくる前にしておくこと 1 ・型の内側に、側面を高くしてオーブン用の紙を敷く。 ・底が抜ける型の場合は、湯が入らないように周りをアルミはくで包む。 ・卵は卵黄と卵白に分ける。 ・オーブンは170～180℃に温める。 つくり方 1 生地をつくる フライパンに湯を中火で沸かし、⼤きめの耐熱ボウルに植物油を⼊れて湯煎に1分間かけ、約70℃に温める。 湯につけるだけだと40～50℃までしか温度が上がらないので、湯を沸かしながら湯煎にかける。 ボウルは熱くなるのでやけどに注意。 |pzy| pbt| ukm| loz| zno| myq| yxs| zdu| tip| faa| efj| fbm| mke| tig| vyq| fjd| sfv| nru| nxl| uel| jvl| lhz| cnp| mlg| kpc| gcl| fdb| ypu| eus| qdj| hoy| ere| apo| mwy| jcq| rkx| yyx| vef| oyh| rer| obn| uxu| kxe| txh| iku| jif| vsd| ujl| qzn| eze|