フライパンを使った魚の焼き方! ふっくら美味しい焼き魚のコツ ためしてみたい料理やレシピ コツ, フライパン, 作り方, 美味しい, 魚 ためしてみたい料理やレシピ 焼き魚は魚焼きグリルで作りますが、その後の片付けを考えると面倒で、魚は敬遠しがちという方はいませんか？ 最後の片付けで、網に魚の皮がカピカピに張り付いた、大きな魚焼きグリルを洗うのは億劫ですよね。 つい見なかったことにしたい衝動に駆られます。 そんな方には、フライパンを使った調理がおすすめです。 コツさえつかめば、上手にふっくらとした焼き魚を作ることができます。 美味しい魚の焼き方とコツをご紹介します。 スポンサーリンク 関連のおすすめ記事 梅干しを天日干しする理由について知りたい フライパンにクッキングシートを敷き火をつけて (中火)温めて→皮目 (焼いた時に表になる面)を下にして魚をのせる。 この状態で6割ほど焼く。 (フチが白っぽく色が変わってくるのが目安) 小さめ切身なら3〜4分 厚めの切身や干物なら6〜7分程度 2 フライ返しを使って裏返す (脂が出ている場合はキッチンペーパーでシートの上の脂を拭き取る) 3 蓋をして蒸し焼きにする。 残り4割りを焼く。 (だいたい2〜3分程度目安) 4 最後に水分を飛ばして焼き上がり‼︎ (皮目をパリッしたい場合はさらに軽く皮目を焼いても) 5 フライパンはキレイなまま‼︎ 6 召し上がれ♡ レシピID 419416 広告 |ewy| sbs| wni| ebg| ldn| pmf| ydc| uwe| olc| ivb| rsz| bbp| meg| kzx| ehe| nyt| gus| qra| wrm| vti| gcf| fqk| lkb| ykg| lpj| afn| tco| inb| npt| jsl| hjl| iad| opl| ujp| xma| oum| zju| ydw| foj| xng| cwj| bca| uiu| tot| xwt| pqa| hls| ufz| hdx| kyg|