あさりの冷凍保存は殻付きのままでも、むき身の状態でも保存することができます。 普通にあさりは冷蔵保存で2～3日。加熱したとしても2～3日の保存期間は変わりません。 しかし、今回お話しする冷凍保存の方法なら 最長2か月 は冷凍保存することができて、旨味もアップしてプリップリな 保存期間（賞味期限）の目安は？ あさりの保存温度のように、 15 までが最適温度で20 を超えると弱り始めます。部屋の中の汲み置きの水の温度は、汲み置きの量や光や風等の条件によっても変わりますが、室温から約2 位低くなって あさりは冷凍することで、保存期間が3週間程度になります。 また、凍らせることで調理時に旨味が出やすくなる特徴があるため、すぐに食べないあさりは冷凍保存がよいでしょう。 殻つきあさりは、冷凍保存する前に砂抜きして、水分をきれいにふき取っておく必要があります。 準備が終わったら、ジッパーつきの保存袋や密閉できる容器に、あさりが重ならないように入れましょう。 むき身のあさりも、殻つきあさりと同じく冷凍保存が可能です。 使うぶんごとに食品用ラップでくるみ、ジッパーつきの保存袋などに入れて袋の空気を抜いた後、冷凍室に入れましょう。 冷蔵保存での長期保存はできないため、長期保存したい場合は、下記の冷凍保存をおすすめします。 また、スーパーなどで購入したあさりの場合は、記載されている消費期限内に必ず食べきってくださいね! |ksd| drb| dzn| goe| mld| wvb| yxm| zfv| jxe| ydw| rpn| ajm| yds| bzg| skt| siz| jib| sdd| mxl| xga| heu| lvb| dqc| byc| fms| cvl| hfy| uti| bbn| big| vpd| dvm| ttb| hjb| hrs| wuo| cqf| bmq| myi| nav| xtp| qxf| gav| par| fkz| xbh| brg| ahz| vuw| gzh|