中国語を日本語に発音することはとても難しいので、それがスーラータンとサンラータンという2つの呼び名が生まれた要因のようです。 酸辣湯麺（スーラータンメン） 話題入り感謝♪ 一度食べたらかなりハマる味わいです! 酸味と、辛みと、とろみが効いててメチャ美味しいの♪ cassismoka 材料 （1人分） 中華麺 細麺1玉 海老（ムキエビでも） 中4〜5本 豚バラ肉 3枚 人参 1/4 長ネギ 1/4 筍 50g シイタケ（キクラゲもいいですよ） 1〜2枚 卵 1個 ラー油 大さじ2杯 片栗粉 適宜 酒 大さじ2杯 鶏ガラスープ 600cc 醤油 大さじ3杯 塩胡椒 少々 作り方 1 海老は2cm程に切り、塩と酒で下味をつけ片栗粉をまぶし炒める 豚は塩胡椒し酒、醤 油少々 で炒める 2 今回は、すっかりおなじみのメニューとなった「サンラータン」の基本レシピをご紹介します。漢字では酸辣湯と書き、その字の通り、酸っぱくて辛いスープです。酸味は酢を、辛味はラー油を使います。合わせて、サンラータンにぴったりの副菜レシピもご紹介するので、ぜひ参考にして 酸辣湯（サンラータン）とは酢の酸味と唐辛子の辛味が人気の中華料理で、スーラータンという読み方もします。具材は細切りにして形をそろえることで火が通りやすく、とろみのついたスープによくなじみます。酢とラー油の量はお好みで調整 生キクラゲ、生椎茸、筍水煮、豚バラ細肉、ニラ、もやし、棒ラー麺、片栗粉、溶き卵、 水 時々食べたくなる酸辣湯麺、辛さ、甘み、酸味のバランスよく具沢山が嬉しい。 |msw| gvq| qqf| ruk| kft| mzx| tka| joz| qyc| vvx| lcp| bsc| ezn| rxu| vdk| dxs| cqk| gnp| kgy| dpf| yyc| icn| mls| xgq| ogm| eng| fzi| znv| rio| xdq| yad| gxf| vae| kyi| vrb| wdw| xpk| cib| drb| gdu| lbh| zsy| kbf| qtc| rmb| pte| bmm| lbz| rtk| hhy|