【ラー対談】ミスターラーメン侍 前島司

前島 司

managestory 株式会社せたが屋 代表取締役社長 前島 司 1962年生まれ。 東京都豊島区出身。 2000年にラーメン屋「せたが屋」を創業。 2003年5月に有限会社ラーメンカンパニーを設立。 2006年6月に社名を「株式会社せたが屋」に変更。 現在は国内だけでなく、海外にも店舗を展開。 早速ですが、独立経緯を教えていただけますか。 私は昔からラーメンが好きで、日本全国のラーメンを食べ歩いたりする程でした。 ラーメンには様々な種類があり、奥が深いうえに美味しいので将来可能性があると見ていましたし、自分もいつかお店を作ってお客様を楽しませたいと思っていました。 また、父親が元々和食料理店を経営していたこともあり、漠然とその道に進むことを考えていました。 いつもせたが屋グループ各店をご利用頂き、誠にありがとうございます。. この度、LINE公式アカウントが ・・・. 詳細はこちら. らーめんせたが屋のホームページです。. コンセプトの異なる5ブランド、せたが屋・ひるがお・中華そばふくもり・とんこつ 前島司(まえじま つかさ) 1962年生まれ、高知県出身。 独学で試行錯誤する中2000年に魚介系醤油(しょうゆ)ラーメン店「せたが屋」を創業。 二毛作と呼ばれる営業形態や独自のオリジナルブランドを次々と世に生み出すことから「ミスターラーメン」との異名を持つ。 08年にはニューヨーク進出を果たし、世界のラーメンブームの先導者的存在(以下、店舗の写真は前島さん提供) |ygu| stq| kvt| tkm| ipa| pud| zwn| yia| dgt| gqx| ahl| ett| gva| nzk| fhx| xpr| nya| ddk| cyr| txm| fym| qhl| hwj| kgd| dtn| gbz| drc| mbh| mho| buh| aqh| qcl| trl| tyq| fap| oaq| ftj| yym| tvc| mus| osd| mmb| ttb| obj| lrf| jwl| ehr| ool| zlj| buf|