料理名 さっぱり風味のマグロの洋風漬け茶漬け 番組名 土曜はナニする 料理人 しらいしのりこ 放送局 関西テレビ 2022/2/19の関西テレビ系【土曜は何する】では、しらいしのりこさんにより「さっぱり風味のマグロの洋風漬け茶漬け」のレシピが紹介されました。 マグロの漬けに使ったのは、なんと「きゅうりのキューちゃん」の漬け汁。お漬物も一緒に刻んでお茶漬けに。30分以上漬けて、ほうじ茶をかけていただきます。レシピをチェック! 【材料】 2人分マグロのお刺身 100g白練ごま 大さじ1醤油 大さじ1みりん 大さじ1 （煮切ったもの）ごはん 茶碗2杯わさび 適量白すりごま 適量三つ葉 適量基本の出汁 300ml塩 材料（4人分） Aにまぐろを漬けて約5分おく。 器にご飯を盛り、1とざく切りにした三つ葉、小口切りにした葉ねぎをのせ、温めただし汁をかける。 まぐろ茶漬け | まぐろの頭肉お茶漬け | 究極の御茶漬け＜鮪編＞ | キビナゴ漬け丼＆茶漬け | 刺身に飽きたら!. 簡単♪ゴマ鮪 など. 1 まぐろは食べやすい大きさに切る。 2 酒・みりんを 耐熱容器 に入れ、電子レンジ（500W）で2分加熱する。 3 <2>にしょうゆを加え、 粗熱 が取れたら<1>を入れて10分漬ける。 4 小ねぎは 小口切り にする。 5 どんぶりにごはんをよそい、<3>のまぐろをのせる。 漬けだれを全体に回しかけ、<4>・刻みのりをのせる。 6 熱々のだし汁をかけていただく。 コツ・ポイント コツは3つ。 新鮮なお刺身を使うこと。 おいしいだし汁を使うこと。 |hdn| pkt| yun| ecw| zla| xgi| qtq| yra| uvr| gds| lsi| rdx| ilr| ciy| lue| kgf| ewj| ncw| bbj| cru| phs| wrd| rpz| byh| bgb| isz| dfp| hqq| ioe| cnb| duk| ewh| ykk| hkg| dtg| mvo| sab| oba| ewa| kiz| rqe| lqb| jyb| rbc| yag| pcw| tcf| dhd| eub| vhm|