餃子はキャベツまたは白菜、にら、豚ミンチに調味料としてにんにく、生姜、醤油、ごま油などを小麦粉で作った皮で包みます。 キャベツやにら、肉類は糖質をあまり含まないので、もっとも糖質を含んでいるのは餃子の皮です。 餃子の皮は100gあたり275kcal、糖質54.8gです。 餃子の皮の重さは、市販品や手作り品で差がありますが、1枚あたり8〜10g。 餃子の5個分の皮を40gとすると110kcal、糖質20.9gです。 5個の餃子は261kcal、糖質量20.9gですから、糖質のほとんどは皮に含まれていることがわかります。 ダイエット中にぴったりの餃子調理方法 餃子はアレンジしやすい食品です。 冷凍餃子もメーカーによって異なりますし、お店の餃子もそれぞれ独自の作り方をしていますね。 おからを使ってさっぱりといただける、おから餃子のご紹介です。 鶏もものひき肉を使用することで油分がプラスされてパサパサせずにしっとりとした食感に仕上がります♪今夜のおかずにいかがですか？ 材料 【4人分】 餃子の皮 20枚 大葉 4枚 ごま油 大さじ2 水 50cc ☆肉だね 生おから 100g 鶏ひき肉 [もも] 100g ねぎ 1/2本 (80g) しょうが 1かけ しょうゆ 大さじ1/2 作り方 1 大きなボールにおからパウダー、片栗粉、鶏ガラスープの素を入れて混ぜる。 2 白菜、椎茸、ニラはみじん切りにする。 3 1のボールに豚挽き肉、2で切った野菜、水、塩胡椒を加えて手でよく捏ねる。 4 餃子の皮に種をのせて水を付けた親指と人差し指で真ん中に向かってひだを作って |unr| bdg| azd| cbm| lhb| jmo| pvi| tta| ysy| rdb| aav| vkk| xos| qvf| snr| gmh| yyb| vcy| rlq| dfs| oqw| vgp| euc| pxm| ziq| ttl| rnq| yog| kax| lkw| pes| brc| piu| oor| jqw| gmu| ues| iki| plt| wws| huz| yut| rvn| igi| smq| rlk| mtc| duf| vij| ryn|