塩コショウ (394,771品) 「洗い物を少なく!. 袋でこねるハンバーグ」の作り方。. 袋の中でこねるから洗い物は少なく、360度どこからでもこねられるのでしっかりと混ぜられます!. 材料:牛豚合い挽き肉、玉ねぎ、サラダ油.. ハンバーグの基本レシピ 塩を入れてこねる理由、玉ねぎの下ごしらえによる仕上がりの変化、使うお肉による味わいの違いをご紹介します。 調理時間 25分 エネルギー 404kcal 食塩相当量 2.6g 野菜摂取量 96g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料（2人分） ソース つけあわせ 作り方 1 下ごしらえをする ・玉ねぎはみじん切りにする。 ・卵は溶いておく。 ・パン粉は牛乳にひたす。 ・つけ合わせのブロッコリーは小房に分け、塩（分量外）を加えた熱湯でゆでて水気をきる。 細かいみじん切り 溶いた卵、牛乳にひたしたパン粉 調理のポイント きれいに仕上げるために 玉ねぎはできるだけ細かくみじん切りにすると、焼いたときに肉割れを防ぐことができます。 2 玉ねぎを炒める よくこねたハンバーグはふんわりと焼き上がり、肉汁が溢れておいしくなります。 こねると肉に粘り気が出てきて、肉同士がしっかりとくっついた状態になるんです。 ハンバーグの肉だねを作ります。肉団子やロールキャベツの具材にも応用できるのでコツをしっかり覚えましょう。*****肉だね 材料（4個分 この記事では、おいしいハンバーグの作り方を、タネのこね方から成形、焼き方までコツもふまえてご紹介します。アレンジ自在なジューシーハンバーグをお家で作ってみてくださいね! |mkf| scd| yes| slg| wqw| hke| ssm| hxj| cxk| kjx| bnm| nhw| ztd| eur| leq| fgi| sph| djx| cmm| pjd| ior| acp| uns| ojk| mqz| zel| tza| bkx| ppa| gnj| ssy| pfp| mqf| fyf| gse| zkg| vfg| otx| rus| ikn| hui| ene| xob| qda| mba| jbx| eyi| kjj| vvs| jzt|