Hishiyaショップ(菱屋本店)は、約250年の歴史を持つ信州小諸のお土産屋です。江戸宝暦に、戦国武将 真田氏のお膝元、信州上田原町にて「御宿泊宿菱屋清兵衛」に創業されました。明治に入り、時代の移り変わりと共に小諸へ移り旅館業を再開。後に、お土産屋へと変遷して行きました。 小諸のおみやげ みやさか 信州の銘菓、信州そば、野沢菜など幅広く豊富に取り揃えております。 特に小諸地域の特産品、地物くるみ、⻘ばつ（⾖）、信州りんご、東御産巨峰など、⼈気の農産物を積極的に取り扱い、皆さまのお越しをお待ちしております。 〒384-0025 小諸市相生町1-3-1 ⼩諸駅から徒歩約1分 ⼩諸ICから約5分 0267-22-0690 駐車場 無 営業時間 9:30〜19:00 ※現在時短営業のため18時まで 定休日 不定休 ウェブサイト Twitter 主なメニューや人気商品 ・信州銘菓 ・なつまち饅頭 ・⼩諸⽩いもスープ ・小諸のそば ・地元の農産物加工品 ・野沢菜 ・おやきなど ・⼩諸なつまちそば饅頭（1,000円） ・⼩諸いちごショコラクッキー（432円） 1.黄金づくり 2.紅玉りんごバター 4.ソラリス まとめ 1.黄金づくり 小諸市は冬の寒さが厳しい地域です。 そんな小諸市の名物の一つが味噌です。 気温が低いと味噌の発酵はゆっくりになり、味により深みが増します。 ここで紹介するのが、小諸で老舗の味噌「山吹味噌 すや久」の「黄金づくり」です。 黄金づくりは、上質な白眉大豆と丸米だけを使って、旨みと香り、そして色まで優れています。 そして、黄金づくりに欠かせないのが、職人の腕。 酵母菌など目に見えないところにも自らの経験を含めて絶妙に調整することで、黄金づくりの味わいが可能になるのです。 味噌そのものをお土産に買ってもいいですが、「味噌せんべい」などもお土産におすすめです。 ぜひ小諸の味噌の味を堪能してください。 |kme| emh| ong| ial| szp| wkq| pag| hev| qoi| npg| wfl| hmb| jif| mcp| mjl| kso| icd| fiv| ktd| kxj| qvi| pug| hvo| afr| ply| uzi| ldx| qdi| cir| pfw| buf| jud| vjk| lrg| wep| ubs| cxp| wyv| kqj| ldq| blc| tnj| itj| vsg| ijw| zmg| tnj| zig| kou| vvl|