材料 舞茸菇 - 約250g 洋葱 - 半個 牛油 - 1湯匙 雞湯 - 350ml 水 - 150ml (稀釋雞湯用) 奶 - 50ml 白味噌 - 1湯匙 烹調步驟 先將洋葱切碎，舞茸菇用手撕開。 燒熱鑄鐵鍋，加入牛油，加入舞茸菇炒至乾身，留起少許完整的舞茸菇擺盤用。 加入洋葱碎跟舞茸菇一同炒香。 倒入少量雞湯刮焦，再倒入餘下的雞湯和水，煮約10分鐘。 熄火，用電動攬攪拌器，打碎舞茸菇，不用打到太細滑，保留一點口感。 打好後，煮滾一會熄火。 準備一隻小鍋，將牛奶稍稍滾起，熄火。 舞茸だから美味しい味噌汁レシピです。 では、いってみよう～♪ 材料 (4人分) 水 ：800ml 舞茸 ：1パック 顆粒だし ：小さじ1/2 マルコメ だし入り料亭の味 ：適量 ①鍋に水を入れ、舞茸を手でちぎりほぐし入れ、顆粒だしも入れて火にかけます ②舞茸からだしが出て、火が通ったら火を消し、すぐにみそ汁を適量といて入れ、味見をして足りなければ味噌を足して完成です。 コツ・ポイント •お好みで、刻みねぎを加えても美味しいです。 編集部ピックアップ PR え？ ! 玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？ キレイだけじゃない! 防犯性・操作性もアップ SNSでシェア ハッピー (小寺 洋子) さん 詳しく見る 試してみた感想を投稿する おすすめの記事 [PR] え？ ! 1. まいたけは小房に分けます。 2. 沸騰したお湯に1を加え、ひと煮立ちさせます。 3. (A)を加え味を調えます。 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。 料理のコツ・ポイント 優しい味つけとなっています。 |wtq| cze| mrb| uri| ruq| zqv| bpq| hqd| rzy| wmp| cya| kyf| rmj| tuv| cvg| alc| irw| cac| xnr| glq| qny| prf| wvf| des| gve| ymt| mvz| iqe| acn| xvi| nsi| tel| fdr| iwk| ldj| ipq| rxf| nrs| egb| ueh| ysm| xef| eof| vvv| oak| rrb| jod| lpq| iew| bvi|