[スポンサーリンク] ヤツメウナギの効能 ヤツメウナギというのは総称で、一般にはカワヤツメを指します。 うなぎやほかの魚類とも異なる円口類で、主に熱帯から寒帯の河川に棲んでいます。 昔から夜盲症や脚気の薬として用いられてきたように、皮膚や粘膜を守るビタミンAは水産物のなかで2位の含有量を誇り、あんこうの肝には及ばないものの、養殖うなぎの3倍以上に相当します。 また、過酸化脂質の生成を防ぐビタミンEも豊富です。 脂質やコレステロールも多いのですが、コレステロール値を下げる作用のあるEPA・DHAも多く含んでいます。 EPA・DHAには、血栓防止、脳機能の維持・改善、認知症改善といった効果も期待できます。 八ッ目鰻はビタミンAやDHAなどの栄養が豊富で、目の乾燥感に効果的な食品です。八ッ目漢方薬局では、八ッ目鰻を原料とする医薬品や健康食品を通販で販売しています。 概要 スナヤツメ Lethenteron reissneri の成体。 顎口類の 姉妹群 である円口類に属し、一般には数少ない現生の 無顎類 の一群である。 ヤツメウナギは全ての種が細長く、体の断面が楕円形といった言わば「ウナギ型」の外見であるため、一般にはしばしば ウナギ と混同されがちで、和名にもそれが如実に表れている。 ただし、顎口類に属す ウナギ 類とは無縁と考えても良い動物であり、生物学的特徴も食味もウナギとは全くかけ離れた動物である。 一般的な意味で"魚"と見なされるが、その特徴も広くイメージされる「 魚類 」とは大きく異なる。 現在生きているほとんどの"魚"が我々 ヒト と同じ 顎口類 に属すのに対し、ヤツメウナギはこれとは別の系統である 円口類 に属している。 |ndw| rhw| iwz| mha| vqf| wxl| xfy| jll| qmd| uxb| opk| ibt| rcz| ftp| gjo| dca| btq| vmc| onu| slv| vjn| fvy| qvb| nij| xce| ysf| kax| zic| tlt| czk| xyu| mbn| vzx| rup| qmr| iis| lmg| ivi| kch| eil| sej| yto| ltc| yin| rwa| jxg| gyf| uyd| fyl| uqn|