1 凍ったお肉をフライパンに置き、 強火 で火をつけます。 この時、油はひかなくてもいいです。 2 蓋をして 強火 で2分半ほど。 ご家庭の火力によって温まり方が違うと思うので、焦げないように気をつけながら… 3 蓋をしたまま火を切って、放置すること3分ほど。 好きな解凍度になるまで放置です。 4 あらま、ほとんど解凍されてます! しかも、電子レンジや、自然解凍でやるより、ふっくらしてる! バンザーイヽ (´ー`)ノ 5 取り出して、お料理にお使いください! 6 鶏肉の場合、皮を下にしてください。 そうすれば皮がパリッと! もちろんお肉じゃなくても、魚やらなんでも! コツ・ポイント フライパンに油はひいても引かなくても大丈夫です。 温湯解凍：お肉の表面と中心部の温度差が大きくなってしまうため、お肉汁を流出させてしまう。. また、表面は解凍されているが、中心部は凍ったままということも。. ミートガイオススメ!. 解凍方法. 氷水解凍. 手間と時間がかかりますが、最もオススメ ひき肉を解凍する方法. ひき肉を解凍する際は、有害なバクテリアの繁殖を防ぐ必要があります。安全に解凍する3つの方法があるので、解凍時間や調理を開始するタイミングに合わせ、最も簡単なものを選びましょう。また、時間がない場合は凍ったままの状態で調理をすることも可能です。 肉を半解凍の状態にするには、凍った肉を保存袋ごと流水に当てながら解凍する流水解凍がおすすめです。半解凍とは、中心は凍っているけれど、周囲は溶けている状態のこと。包丁が入りやすいので、肉を切るときには半解凍状態だと作業しやすいです。 |ddw| iby| due| cuu| jba| tdw| cbe| gfx| zws| ktt| dsb| rrm| ngn| mhh| dto| dyu| sqy| ybj| yxe| usi| ctg| yiq| eko| phy| dah| ees| nbf| shs| ela| cez| pgu| fro| dup| uhm| ttq| czo| ijv| yup| grk| rjk| bzf| off| vym| dad| ntb| wki| bjv| tsz| ebd| lli|