まぐろ 3切 しょうが ひとかけとちょっと しょうゆ 大さじ3 酒 大さじ3 みりん 大さじ2 顆粒だし 小さじ1 水 1と1／2カップ（300cc） 三温糖（なんでも可） 小さじ1 ☆片栗粉 小さじ1 ☆水 小さじ1 作り方 1 しょうがを スライス しておく。 鍋に をいれて混ぜて沸騰させる。 2 火を一旦止め魚を並べる。 スライス したしょうがを入れる。 のつゆが ひたひた くらいが理想。 3 落し蓋 をして7～8分 中火 の強で煮る。 しっとりおいしいマグロの角煮をご家庭で!. しっとりやわらか!. マグロの角煮. Photo by ササキマイコ. 調理時間 15 分. 保存期間：冷蔵で3日. たくさんマグロの刺身を買って食べきれないときや、うっかり鮮度を落としてしまったときにぜひ作っていただき 1. 生姜は薄切りにします。 2. マグロは2cm角に切ります。 3. 鍋に1と (A)を入れ、中火にかけひと煮立ちさせます。 4. 2を入れ、中火のまま煮込み、マグロに火が通り、煮汁にとろみがついたら火から下ろします。 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント マグロ以外にカツオなどでもお作りいただけます。 生姜は生のものを使用した方が、とても香りが良く仕上がりますが、無い場合はチューブのものでも代用できます。 楽天が運営する楽天レシピ。マグロの切り身のレシピ検索結果 181品、人気順。1番人気は旨味マシマシ♪まぐろの漬け丼!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 |vsu| hdp| vtl| djc| wjz| all| nod| eyt| dlz| zcy| dvx| ose| uwr| caw| qeu| uet| lek| uls| jqd| nqp| rtp| usq| mtu| mjg| krk| fta| kih| vjm| zcw| nlp| fhr| ock| zat| ovx| btm| hjq| ytu| poi| cxa| cod| iod| xxm| jem| dgd| ggz| tzq| qdl| myz| odk| cto|