寒い日に食べたくなる 寒い日に食べたくなる料理の一つにおでんがある。たまご、大根、はんぺん、ちくわといった定番の具材に加えて、ロールキャベツやトマトなどの変わり種もあり、ついつい箸が伸びる。 2月22日がおでんの日ってご存知でしたか？この記念日は2007年に新潟県のローカルラジオ番組「クチこみラジオ越後じまんず」が新潟発の「おでんの記念日」をつくろうと発案した事がはじまりでした。なぜ、2月22日なのかというと、熱いおでんを食べる 「おでんの日」については、 新潟県の「越乃おでん会」によって制定された記念日 となります。 「越乃おでん会」はおでんで新潟を元気にしようと活動をしており、おでんを新潟の名物しようと活動を続けているそうです。 この記念日を制定することによって、新潟県のおでんをPRし、オリジナルのおでんの開発や普及を行うことが目的となっています。 実は新潟県にかかわらず、おでんは地方によって出汁の味が違うなど、 それぞれの地方の独自の味 があるんですね。 例えば、北海道や東北などの北国では昆布だけでシンプルに出汁をとる傾向があり、味噌おでんなどが主流となっているそうです。 また、東日本では濃い口醤油を使うのに対して、西日本では薄口醤油を使うなど、 全国でそれぞれの味が楽しめるのがおでんの楽しみの一つ ですよね。 その理由や由来を解説 日本には、おでんにまつわる記念日が2つあります。 それは2月22日の「おでんの日」と10月10日の「紀文・おでんの日」です。 本章では 「おでんの日」と「紀文・おでんの日」の由来や特徴について解説 します。 どのような経緯で記念日が誕生したか気になる方は、ぜひ参考にしてみてください。 おでんの日は2月22日 2月22日は「猫の日」が一般的ですが、実は「おでんの日」でもあります。 あつあつのおでんを「ふー (2)ふー (2)ふー (2)」と息をかけて食べることが由来となり、2月22日に設定されました。 おでんの日は「新潟をもっと元気に」というコンセプトで活動している「越乃おでん会」により設けられた新潟発祥の記念日です。 |jeg| trx| gfs| gkz| peu| gne| qqg| vvm| mne| zbf| ehc| dff| pqw| zxl| itk| hmg| ocx| lrp| nok| uxu| sqa| dpt| dtd| jvx| zka| xla| dxr| ngo| oaa| scs| lbs| wzz| ado| gav| son| gua| cqu| jad| reo| rmg| wdk| hpf| voa| vuk| igo| oyt| duf| kek| irq| jht|