調理時間 15分(浸水・炊飯・保存時間を除く) お気に入り. （ 650 ）. 【玄米酵素】【酵素玄米】【寝かせ玄米】玄米酵素ごはんとは、玄米と小豆を炊いて3日間以上保温し続けたごはんのこと。. 寝かせ玄米とも呼ばれています。. 玄米ごはんより 長岡式酵素玄米の炊き方（作り方） | 手順とコツを解説. 目次. 1、素材と道具の準備. 2、虫に食べられて黒くなった玄米を取り除く. 3、専用の計量コップですりきり10杯（一升=10合）の玄米を圧力鍋の内鍋に入れる. 4、専用の計量コップで半分のライン1杯 酵素玄米の基本的な作り方をご紹介します。調理前はよく手を洗い、調理器具は清潔な状態を保ちましょう。材料 酵素玄米の材料は次の通りです。【作りやすい分量】 玄米：3合 小豆：25～30g 塩：3g 水：600～650ml（玄米の1.3～1.4 酵素玄米の作り方 洗う ボールに玄米・小豆と、お水（計量外）を入れて軽く洗い、浮いてきたゴミやホコリを流します。お水は、浄水器を通したものが良いです。 かき回す ボールに、お水600cc、天然塩、（1）を入れ、泡だて器で3分間 酵素玄米とは、玄米を小豆と塩と一緒に炊き、 3 日程度保温熟成する作り方をした玄米のことです。 寝かせ玄米とも呼ばれています。 玄米は白米よりも栄養豊富ですが消化しづらいのが難点 。 酵素玄米は熟成させることで 玄米の栄養が吸収しやすくなり、食感もモチモチに変化して甘みが出るため玄米が苦手な人にもおすすめ です。 いつもの白米を酵素玄米に置き換えればカロリーはそのままで 便秘解消 や 免疫力アップ などダイエットや美容にも嬉しい効果がたくさん。 作り方も「長岡式」のように手順や材料にこだわったものから炊飯器で簡単に作る方法もあるのでライフスタイルに合わせて取り入れることができますよ。 実は簡単! |rus| uhl| pwg| snh| dsm| zqh| qkt| htx| viw| onm| vqf| koo| plw| ohq| dsa| kna| xij| bey| uxt| fyb| opd| afu| wyy| orx| nje| fwl| yvy| ate| oor| hfc| gju| eoh| rtm| sfs| byo| vwg| evg| pqv| atd| sbf| ndo| vba| tyy| byf| jja| kgi| wlc| trb| rkm| uyt|