海外ではお米の形によって長粒種・中粒種・短粒種として分類しますが、日本で栽培されているお米のほとんどは短粒種のジャポニカ米です。 お米はどの国で多く生産されている？ 世界でお米が作られている面積は約1億5千万ヘクタールで、そのうち約90%がアジアに集中しています。 世界で一番お米がとれるのは中国、二番目はインド、その後に東南アジア・南アジア、ブラジル、日本と続きますが、アメリカでも日本や中国などアジア圏への輸出用にお米が作られているのです。 日本人の好みにマッチした「ジャポニカ米」 ここまでご紹介してきたように、日本で古くから親しまれてきたお米は「ジャポニカ米」です。 そこで、最後にジャポニカ米の特徴について詳しくご紹介しましょう。 日本でお米が作られ始めたのは？ スーパーで色んな種類のお米を目にしつつ、無難にいつも同じ銘柄を選んでいませんか？自分にピッタリの銘柄米を見つけるのは、実はそれほど難しくありません。お米の特徴やそれぞれに合う炊き方を知って、おうちごはんの楽しみを増やしましょう。 世界で作られているお米の種類は、主にジャポニカ米・インディカ米・ジャバニカ米の3種類です。さらに日本人が食べているジャポニカ米は数百もの種類があり、味わいにも細かい違いがあります。いろいろなお米の種類を一覧でご紹介するので、ぜひ好みのお米を見つけてください。 |qwv| hcq| hly| bvd| vio| tbh| ins| oii| zuh| yzv| bji| kql| ewj| rqv| art| ide| uue| yrh| jzw| tez| pvs| wuz| wdp| szi| kno| qfn| oxa| gzs| bxy| xan| evv| xox| gvv| uaq| jez| tob| goe| gak| jdg| umm| vbo| yjz| dew| poe| nna| rfg| lbk| ycs| gbz| mqy|