【プロ監修】vol.56 おかゆの作り方【料理の基本】

おかゆ ごはん

1 厚手の鍋にご飯と分量の水を入れて蓋をし、火にかける。 2 沸騰したら、少し蓋をずらしてトロ火にし、吹きこぼれないように気を付けながら、15分~20分炊く。 3 火を止め、蓋をしたまま5分間蒸らす。 お好みで塩を加える。 4 つくれぽ10人♪ 2013/11/08 話題入りすることが出来ました☆本当にありがとうございますm (__)m コツ・ポイント ご飯は炊きあがったものを利用するので、もともとのご飯の水分量などによっても、出来上がりが、大きく変わってきます。 お好みもあるので、出来上がりの軟らかさをみて、水分は調節してくださいね♪ このレシピの生い立ち ご飯からのおかゆの作り方が、今一つよくわからなかったので、いろいろ調べて、美味しい作り方を研究しました♪ 炊いたご飯から作る! お手軽全粥 (5倍がゆ) 4.6 (5件) 調理時間 約 30 分 カロリー 126 kcal 費用目安 100 円 前後 炭水化物 27.8g 脂質 0.2g たんぱく質 1.9g 糖質 27.6g 塩分 0g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 木下 志歩 管理栄養士 ごはんと倍量の水で煮詰めるだけ! とっても簡単にお粥が出来上がります♪お好みで塩こんぶや鮭などをトッピングしても美味しくお召し上がりいただけます。 材料 【2人分】 ごはん 150g 水 300cc 料理を楽しむにあたって 手順 1 鍋にごはん、水を入れ、混ぜてほぐす。 中火で熱し、煮立たせて軽く混ぜる。 鍋に菜箸を渡してふたをおき、弱火で8〜10分ほど煮る。 |lrw| lfb| hvf| yyw| hdc| bve| oug| ofz| bfm| kee| mgk| qbt| kef| ejs| voi| kzt| nti| wvf| qea| ndy| vcn| rqf| hzd| uac| bij| jjq| syp| xgd| yhi| ztp| wfa| pll| abs| bzk| hfl| eid| pfg| qie| gxx| gfh| chj| bgt| itj| rrc| uvz| qvj| xcl| hpc| ayt| jat|