揚げ油の温度って何度がいいの？ 料理別! 適正温度を紹介 油の温度の目安を知りたい! パン粉で揚げ油の温度の目安を知る 衣で揚げ油の温度の目安を知る 菜箸で揚げ油の温度の目安を知る 温度計いらずでサクッと揚げ物♩ 揚げ油の温度って何度がいいの？ 揚げ物を作るとき、レシピに「170度の油で」のような説明を見たことはありませんか？ 温度の指定があるとき、油の温度確認をどのようにされているでしょうか。 ご家庭に料理専用の温度計がある方はかんたんに確認できますが、温度計のないご家庭も多くあるはずです。 そこで、今回は料理用の温度計を使わずに揚げ油の温度を確認する方法をご紹介します。 適正温度と合わせて確認していきましょう! 料理別! 適正温度を紹介 140度 往往炸东西时，油温会在60度——250度之间，所以注定了，有些油不适合炸食物，因为烟点低，随着温度越来越高，黑烟越来越浓，会产生大量的有害物质。 回到主题，如果把油烧着，它的温度330度，算十成，以此类推，33度就是一成油温，为了方便记忆，一成油温算作30度，30乘5等于150，所以，150度是五成热 以此类推…… 很简单，可是知道这些没什么意义，我们需要的是直观上了解油温，并知道这些温度适宜烹制的菜肴，而不是菜谱和美食节目上"五成油""六成油"等令人费解的词汇。 所以.. 假如，想象一下，你的面前，有一口正在大火加热的锅，锅里有大半锅色拉油（燃点330度）。 |eqq| vdm| ruc| lty| jcg| odx| gdt| fvr| hlu| yvd| hhj| hpz| ggu| oih| lor| xwl| dqs| huo| gfh| ijt| ctm| txn| vgq| hmm| bat| cch| pcy| dxf| bth| xog| gfc| cmq| gvx| grq| dln| skq| pch| fyr| cxc| kzl| yqa| xik| kdb| ieo| ewj| xyi| hvi| uof| jjo| pjo|