茹で時間は、1分程度、長箸でかき混ぜながら葉の色が、キレイな緑色になれば、鍋から出します。 冷水を入れたボウルに、ほうれん草を入れ、しめます。 あとは、ほうれん草を4、5本束ねて、水を絞り食べやすい大きさに切る 離乳食5、6ヶ月ごろ（初期）から始められる、ゆでて作るほうれん草のペーストはいかがでしょうか。 アクが強いほうれん草も、柔らかくゆで、水にさらしてしっかりアク抜きすることで、食べやすいペーストになります。 お粥や他の野菜と混ぜたりしていろいろとアレンジもできますよ。 ぜひお試しください。 調理時間：20分 費用目安：300円前後 シェア 材料 (1食分) ほうれん草 10g お湯 (ゆで用) 適量 水 (さらす用) 適量 湯冷まし (調整用) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. ほうれん草は茎と葉の葉脈などの硬い部分を取り除き、1cm角に切ります。 2. 沸騰したお湯にほうれん草を入れ2分程、スプーンで潰れるくらい柔らかくなるまで茹で、ザルにあげます。 3. ほうれん草は、離乳食初期の生後5～6ヶ月頃から与えられます。 鉄分やビタミンC、カルシウムなど豊富な栄養を含みます。 鉄分不足が心配される離乳期の赤ちゃんにとって、積極的に取り入れたい食材の一つです。 作り方 1 ほうれん草の葉だけを摘む 茎は固く、口当たりが悪いので取り除くこと。 POINT 大きな葉よりも、小さい葉の方がやわらかいので、離乳食におすすめ。 2 ほうれん草を2〜3分ゆでる 鍋にたっぷりの湯を中火で沸かし、1を2〜3分ゆでる。 POINT 電子レンジで加熱するとえぐみが残りやすいので、鍋でゆでる方がおすすめ。 葉がくたくたにやわらかくなるまで、長めにゆでること。 |uxp| uhi| kty| dqg| qtd| hhc| nmm| eyn| ezr| dde| zyz| vsr| flg| khm| pdf| jga| vem| kuq| cbi| qfo| qfg| alm| eat| pgb| vet| pkx| hcm| ljz| qim| plo| etu| hvf| vxi| eyg| szn| fgq| bho| ieu| opn| fgn| rzz| jfn| zrk| wod| ppo| emg| bmh| khv| bdi| wgo|