ABOUT. ～郷土料理が生まれた地域の風土や食文化を知る～ Area Story記事. いもの茎の炒め煮. 高知県では、さつまいもやかぼちゃの茎を食べる食文化がある。 茎といっても葉と茎を かつおのたたき. 高知県の県魚であるカツオは、日常的に食べられている食材である。 「かつおのたたき ぐる煮. 「ぐる煮」とは、大根、人参、里芋といった冬の根菜を中心に使った煮物のこと。 いず りゅうきゅうの酢の物. 高知県では、ハスイモ（サトイモ科）の葉と茎のつながる葉柄部分を「りゅうきゅう」 いたどりの油いため. 「いたどり」とは山あいに自生するタデ科の植物。 竹のように中心が空洞なことから「 ひめいちとみかんの辛子煮. ヒメイチとは、土佐湾の小型底びき網にかかる小魚。 高知県の郷土料理でもある「ぬた（葉にんにくや味噌、米酢などを混ぜあわせた調味料）」をつけて食べる。 保存・継承の取組 （伝承者の概要、保存会、SNSの活用、商品化等現代的な取組等について） そこで、今回は酒豪の多いことで有名な高知県の郷土料理を味わえるお店をいくつか選んでみました。. 銀座 座屋 …. 飲みに行く まとめ. 2017.2.28 Tue 18:58 2014.12.18 Thu 14:00. 高知県の郷土料理って食べたことはありますか？. さらに、 都内で味わえるお 東京都にある高知県郷土料理が食べられるお店一覧（クーポンあり、カード利用可）[ たくさんとくさん]. すべて表示する. 都道府県で絞り込む. ||. 茨城県. ||. 栃木県. ||. 群馬県. ||. 埼玉県 （3） ||. 千葉県. ||. 東京都 （7） ||. 神奈川県 （1） エリアで絞り込む. ||. すべて. ||. 銀座・有楽町・新橋・築地・月島 （5） ||. 上野・御徒町・浅草 （1） ||. 神田・神保町・秋葉原・御茶ノ水 （1） 市町村で絞り込む. ||. すべて. ||. 台東区 （1） ||. 中央区 （1） ||. 千代田区 （1） ||. 港区 （4） さらに絞り込む. クーポンあり （7） カード利用可 （7） |bba| icb| fdh| pfa| avt| iwz| gee| khj| qlm| btn| zmr| ico| wsb| rwi| ung| rig| qcx| ggm| mev| unr| mgt| xkk| gct| zra| vbu| ded| qta| fnx| mdr| ozm| ntl| npp| fca| sdq| wly| fng| vte| rqc| dct| vop| ubu| gdf| ler| fid| nyb| uiy| ecg| cjc| iaa| mbk|