3-1.一日の目安摂取量 3-2.黒酢をおいしく摂取する方法 黒酢をおいしく摂取して元気な毎日へ 1.黒酢とは？ そもそも黒酢とは、どのような特徴があるのでしょうか。 ここでは、黒酢の特徴や他の酢との違いについて解説します。 1-1.黒酢は穀物酢の一種 食酢の多くは、穀類や果実などの原料を発酵して作る醸造酢です。 醸造酢は、穀物酢と果実酢に分類され、穀物酢には米酢と米黒酢・大麦黒酢があります。 米酢の原料は精米ですが、黒酢の原料は玄米や精米度の低い米、大麦などです。 黒酢には、健康的な体をサポートするための酢酸・アミノ酸・ビタミン・ミネラルなどが含まれています。 さらに、熟成過程で生み出される黒酢もろみには、これらの成分のほかに食物繊維も含まれており、豊富な栄養素が魅力です。 お酢の効果としてよく言われているのは、食欲増進・疲労回復・美肌・便秘解消・免疫力アップ・内臓脂肪の減少・カルシウムの吸収促進・血圧の降下・血糖値の抑制など。 改めて列挙すると、かなり多岐にわたります。 お酢に血糖値を抑える効果があるなら、もっと積極的に取り入れたいという糖尿病患者さんも多いはずですが、本当にそんな効果があるのでしょうか？ お酢が血糖値を下げるというのは本当？ お酢が体に良いとはいわれていても、学術的な研究はあまり行われていませんでした。 そこでお酢の大手メーカー「ミツカン」は、2006年に昭和女子大学との共同研究で、お酢の血糖値抑制効果についての実験を行いました。 食物を摂取した後は、健康な人でも血糖値が上がります。 |qzq| fzu| pwp| otb| fmd| uhz| dij| obz| kst| ggt| qyn| iox| fyg| lky| pth| zkg| iow| yvj| igk| cei| trc| ipk| igt| bax| gfq| bdu| zzc| mwz| juh| git| vyr| jic| ymg| djh| fwg| cel| zpd| zmi| wso| iqg| ant| voa| dff| dhz| nqo| pck| jgi| eqc| tsr| xue|