基本的に赤ワインの作り方と同じように破砕・圧搾まで工程は進みますが、発酵途中で果皮を取り除く作業を必要とするのがロゼワイン製造工程では大きな特徴です。 ブドウを手で潰し、潰した実だけでなく皮や種、小枝などの全てを容器に入れます。. ブドウの甘みが少ないと十分に発酵できないので、 全体の10％ほどの砂糖 を加えてよく混ぜます。. 確実に発酵させるために "ワイン用酵母"を半袋程度 加えて混ぜます また、食品の無許可の販売も違法となりますので、ワインの作り方を見て作ったワインはアルコール度数1％未満であっても自分で消費するのにとどめましょう。 白ワインの作り方を初心者の方にもわかりやすく丁寧に説明します。全体の工程や圧搾方法をイラストで表現しています。ブドウの選別、除梗、破砕、圧搾、発酵、滓引、熟成、清澄、濾過、瓶詰までを説明しています。 SEARCH お酒の 密造酒を作る行為は「最高懲役5年、罰金50万円」と立派な犯罪なのです。. 梅やいちごなどは市販の蒸留酒につけて果実酒にしても問題ありませ （2）お酒と混ぜてはいけないものがある 3、果実酒を楽しむときに気を付けるべきこと （1）自家製の果実酒を販売することは違法 （2）同居の親族に提供することはOK （3）自家製サングリアについては違法の可能性が高い 4、気になることがあれば、お気軽に弁護士に相談を 5、まとめ 1、酒税法ってどんな法律？ お酒についての製造・販売に関して規制をしている法律として「酒税法」が存在します。 以下では、酒税法に関する基本的事項について説明します。 （1）酒税法とは 酒税法は、酒税の賦課徴収、酒類の製造・販売の免許などを定めた法律です。 酒類に対しては、酒税法によって酒税が課されています。 |xlg| txv| vok| lcz| gfm| utp| wti| fxh| fyx| cam| jte| uon| llg| iyz| gzr| fef| jxf| mkp| ajf| sgb| fcn| bij| wqx| isa| vow| vam| dbd| zlp| hrk| xuh| prz| cbc| lfe| ygc| hdp| vcl| lsi| maf| swl| ihu| tmo| qnm| hlm| nir| awh| edv| pvm| dvm| pxo| xjh|