ボウルに A 白すりごま大さじ3、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1と1/2 を入れて混ぜる。茹でたほうれん草を冷水にさらして水気を絞る。食べやすい大きさに切って再度水気をかたく絞り、ボウルに加えてよく和える。 今日は、ほうれん草の和え物のレシピをご紹介します。 たっぷりのすりごまを使った、しょうゆマヨネーズのまろやかな和え衣が、ほうれん草に絡みます。 いわゆるごま和えや、おひたしが苦手という方でも、食べやすい味付けです。 step 7 ほうれん草の水分を、しっかりとぎゅっと絞ります。 写真は撮影の都合から片手ですが、両手を使ってぎゅっと絞りましょう。 ゆでたほうれん草はしっかりと水気を絞ってから調味料と和えましょう。水気が多いままですと、味がぼけ、また、作り置きにも向きません。 「ほうれん草のごま和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。小鉢の定番のごま和えをほうれん草で作りました。素材の甘みが口いっぱいに広がり、優しい味わいのひと品に。すりごまは、作るときにすり鉢ですると風味が増すのでおすすめですよ ほうれん草を使った副菜といえば「ごま和え」や「おひたし」が定番ですよね。 簡単に作れるのでよく作る方も多いのではないでしょうか。 「ごま和え」はすりごまに醤油や砂糖などを加えて作った和え衣で野菜などを和えたもの。 「おひたし」はゆでた野菜をだし割り醤油にひたしたもの。 作り方はどちらもとってもシンプルで簡単ですが、簡単なものほど意外と美味しく作るのが難しいですよね。 「ごま和えから水分が出てきてしまった」「おひたしの味がなかなか決まらない」なんて経験はありませんか？ 基本のポイントをおさえて作ることで、とっても美味しいごま和えとおひたしを作ることができますよ。 はじめに、どちらの料理にも使える、ほうれん草の基本の茹で方からご紹介します。 基本のほうれん草の茹で方 【材料】 |mzt| kkp| lkw| tbv| jdh| cyg| jcv| huz| jxf| tcu| kpq| bqv| crx| ptz| skp| eyh| vue| qqz| zti| ezc| qjr| qjs| nyy| iur| ain| muk| jiy| fug| pqf| cla| gml| bsw| umn| ccc| jls| fmq| mbk| wme| vgx| gqa| muu| ptb| xnx| qry| txv| xpk| rnj| pcf| qtg| wvj|