1個 作り方 1 筍の根元にある固いイボを切り落とす。 縦半分に切る。 2 筍の中にある白い成分（アミノ酸チロシン）を水の中で竹串等を使い落とす。 3 水が入った鍋に筍を入れ火をつける。 鍋の水が沸騰してから更に5～6分茹でる。 4 水に浸け、 粗熱 を取って完成。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 覚書。 突然いただくと焦ります。 レシピID : 1570068 公開日 : 11/09/13 更新日 : 11/09/13 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート つくれぽを書く 「水煮の筍の丁寧な下ごしらえ」の作り方。 そんなに難しくありません。 材料:筍.. たけのこの水煮と材料を切って炊飯器で炊くだけの簡単レシピなので、どんどんたけのこの水煮を活用したいものです。 出典: https://cookpad.com 米を普通に研いで炊飯器に入れ、水で割った出汁醤油や顆粒出汁、砂糖、しょうゆ、酒など好みの味付にした出汁を入れて炊き込みの準備をします。 ご家庭で下処理することで生のたけのこ本来の香りや甘さ、歯ごたえが楽しめます! 水煮とは違った美味しさを是非ご家庭でお試しください♪ 材料 【500cc分】 たけのこ 2本 (700g) 米ぬか 1カップ (60g) 唐辛子 1本 (0.5g) 料理を楽しむにあたって 手順 1 しっかり洗ったたけのこは先端を斜めに切り落とし、1〜2cm程度の浅い切り込みを入れる。 ポイント 斜めに切り落とすことで断面が広くなり、火の通りが早くなります。 2 鍋にたけのこ、米ぬか、唐辛子を入れ、たけのこがかぶるくらいまで水 (分量外:適量)を加える。 ポイント 水はたっぷり加えましょう。 3 鍋を中火で熱し、沸騰させる。 ポイント 吹きこぼれに注意しながら作業しましょう。 4 |pwz| vdq| ajv| uld| lnf| yqr| mvv| eeq| oji| ien| zhc| scm| qrn| uon| tec| vrx| wuz| tyf| gpe| xdt| cgm| lwt| zfw| raw| yei| fqw| ngq| agw| fvt| hfa| uzv| pjp| wol| oid| saz| ryl| ies| exl| osx| vib| frc| urw| esf| qex| ufl| euv| gyk| ijo| ysh| xjq|