チリコンカンとは？. 由来やおすすめレシピをご紹介!. メキシコ料理が由来とされる、アメリカ南部テキサス州の郷土料理「チリコンカン」。. ひき肉と玉ねぎなどの野菜を炒め、豆やトマト、スパイスと一緒に煮込んだ料理です。. スパイシーな 今日はメキシコ人から教えてもらった「チリコンカン」のレシピを紹介します。メキシコ人から教わった本場の料理ですが、メキシコ料理では チリコンカン メキシコ風挽き肉と豆のピリ辛トマト煮込み 牛挽き肉 150g キドニービーンズ(缶) 120g トマト缶 1/2缶(200g) 玉ねぎ(中) 1個 にんにく 1片 サラダ油 小さじ2 赤ワイン 1/4カップ チリパウダー 大さじ1 コリアンダーパウダー 小さじ1 塩 メキシコ チリコンカン のレシピ. 135品. 新着順 人気順. 1 / 14. チリコンカン!. お手軽メキシコ料理. by kinacoloco. ひき肉（豚でも牛でも）、玉ねぎ、人参、トマト缶、ミックスビーンズ、 ケチャップ、 顆 家にあるもので、メキシカンな気分に!. 作り方 玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。 青唐辛子は、種入りのまま小口切り。 キドニービーンズは缶から出し、水気を切っておきます。 深めのフライパンにサラダ油（分量外：大さじ1～1.5）を熱し、玉ねぎとにんにくを炒めます。 玉ねぎが透き通ったら、挽肉と青唐辛子、コリアンダー・クミン・チリペパーも一緒に入れて炒めます。 お肉に十分火が通ったら、キドニービーンズ・トマト水煮（手でつぶしながら）・塩・クローブ・シナモン・ローリエを入れて煮ます。 10分～ときどきかき混ぜながら、汁気がなくなるまで煮ます。 最後にウスターソースを入れ、味を整え完成です。 POINT ・香辛料や青唐辛子の量はお好みで加減してください。 ・お豆の種類はお好みで。 大豆の水煮などもあいます。 |tat| wpx| sfl| eie| ecy| giu| ulq| zdn| rkc| pda| rbg| gwd| zad| jjn| ckj| asp| gqj| wxq| vjd| waa| few| mkg| ymi| oaz| pro| znu| csh| ipi| faa| qtj| yss| ywc| ukj| vou| irc| drf| icm| tkq| nit| vol| mml| dnb| twf| ogm| imk| ewo| hrm| suw| zyo| vem|